大田的大田特色小吃有九层米果、永仙鸡、有特百花饺、吃福产石牌骨头肉、田特九层粿、大田武陵烤兔、有特粿饺、吃福产大田牛肉丸。田特

1、大田武陵烤兔

　　武陵烤兔是有特福建三明大田的传统名吃，有着非常悠久的吃福产历史，其制作工艺精细，田特选用优质的大田鲜兔为主要原料，再配以茶籽油、有特当归等食材制成，吃福产所制作出来的烤兔肉质鲜美，营养美味。

2、九层米果

　　九层米果是福建三明大田县的传统特色小吃，是以精质米浆拌油煎葱蒜蒸制而成，每层米浆蒸成后再下一层米浆，连续9次，共9层，故称“九层米果”，所制作出来的九层米果色泽鲜艳，味爽香喷，嫩而不泥，油而不腻。

3、永仙鸡

　　永仙鸡是福建三明大田县的传统特色名吃，其制作方法非常精细，选用农家散养的嫩土鸡为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的永仙鸡皮脆肉嫩，色泽金黄，酒香扑鼻。