时间: 2024-09-20 17:44:04 来源: oqin.cn 作者: 时尚
土豆烧牛肉是土豆土豆一道经典的家常菜,将鲜嫩的烧牛牛肉与软烂的土豆完美融合,呈现出口感丰富多样、肉的软烂入味回味无穷的简单美妙滋味。这道菜色香味俱佳,做法制作简单,牛肉成为许多家庭钟爱的百吃不厌美味佳肴。在当今快节奏的土豆土豆现代生活中,一份香气四溢的烧牛土豆烧牛肉能满足味蕾的享受,更是肉的软烂入味一份温馨的家的味道,仿佛妈妈的简单关怀在唇间缓缓散发。
一、做法食材准备
1.牛肉:300克,牛肉切块
2.土豆:2个,百吃不厌切片
3.青椒:1个,土豆土豆切片
4.红椒:1个,切片
5.姜:适量,切末
6.大葱:适量,切末
7.大蒜:适量,切末
8.料酒:适量
9.生抽:适量
10.糖:适量
11.盐:适量
12.鸡精:适量
13.胡椒粉:适量
14.食用油:适量
二、制作步骤
1.准备食材: 牛肉切块,土豆、青椒、红椒切片,姜切末,大葱和大蒜切末备用。
2.处理牛肉: 将切好的牛肉放入碗中,加入料酒、生抽、糖、盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀,腌制15-20分钟。
3.炒制牛肉: 热锅凉油,将腌制好的牛肉块煎至两面金黄,取出备用。
4.炒制蔬菜: 在同一锅中加入适量的食用油,加热后加入姜末、葱末、蒜末煸炒至香味出来,再加入切好的土豆片,煸炒至土豆变色,加入青椒、红椒继续翻炒均匀。
5.煮制牛肉: 将炒好的蔬菜放入煮牛肉的锅中,加入足够的水,煮沸后转小火,煮至牛肉熟烂、土豆软烂即可。
6.调味: 加入适量的盐、鸡精,搅拌均匀,让所有材料均匀沾满调味料。
7.装盘: 将煮好的土豆烧牛肉装盘,撒上一些葱花作为装饰,即可上桌。
土豆烧牛肉的美味总是让人回味无穷。它的简单制作和绝妙搭配让这道菜成为家庭聚餐、朋友小聚的首选。无论是在家中的厨房里,还是在餐桌上,这道美味的佳肴都能为我们带来美好的时光。用心烹饪,每一口都是家的味道,每一次品尝都是对生活的美好感悟。在繁忙的生活中,偶尔停下脚步,为自己和家人烹制一份美味的土豆烧牛肉,感受家的温暖和幸福。在这美味的味道中,品味着家的温馨,度过幸福的时光。
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