珠海的广东特产有珠海蔗子狸、斗门艾饼、珠海珠海黄杨荔枝、特产特产金湾紫菜、广东小托山桔、珠海珠海香州番荔枝、特产特产御金球荔枝、广东鲍汁扣横琴蚝、珠海珠海芝士香蚝、特产特产茶果、广东东江瓢豆腐、珠海珠海沙井蚝豉、特产特产湾仔咸鱼。广东

　　珠海特产一：斗门艾饼

　　斗门艾饼是珠海珠海珠海的传统特色小吃，清明做艾饼是特产特产斗门人传统风俗习惯，至今已有数百年历史。制作艾饼主要有备料、整理艾叶、和粉、制作陷料、包饼和蒸煮6个步骤，全是传统手工制作，工序颇为繁琐。新鲜出炉的艾饼翠绿晶莹，入口软糯香滑。

　　珠海特产二：金湾紫菜

　　金湾紫菜是一种大形红藻，属低等植物、海藻类蔬菜。以叶状体作蔬菜食用。民族传统医学认为，紫菜性寒，能化痰软坚，清热利尿，养心降压。

　　珠海特产三：湾仔咸鱼

　　湾仔原来是渔村，城市化之后，原来的渔民多数开始从事咸鱼腌制和销售，形成了现在的湾仔咸鱼品牌，是珠海颇具特色的旅游产品。

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