时间: 2024-09-20 17:46:13 来源: oqin.cn 作者: 百科
白菜可以和：猪肉、白菜粉丝、可和豆腐、什起鸡肉、炒白菜苗西红柿、起炒豆腐干、白菜海兔。可和木耳。什起牛肉、炒白菜苗腊肉等一起炒。起炒白菜是白菜比较常见的一种蔬菜，价格也不贵。可和白菜含有蛋白质、什起脂肪、炒白菜苗粗纤维、起炒糖类、铁、钙、磷、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素、维生素等营养物质。白菜鲜嫩可口，被称之为“百菜之王。下面就为大家介绍几种白菜的做法。
白菜炒海兔的做法步骤：
1、把白菜帮斜切成片，叶子撕成小块。海兔洗净备用。
2、锅内倒油，油烧热把葱姜蒜爆香，放几瓣八角，加味极鲜酱油，先炒白菜帮，把水炒出来。
3、再把叶子放里面一起炒。
4、然后把海兔放里面，喜欢吃辣的可以放点辣椒，加盐、味精调味。
5、炒约10分钟，滴几滴香油即可出锅。
白菜炒粉条的做法步骤：
1、红薯粉条提前用温水泡软。大白菜洗净，控水，先切段，再切条。
2、锅里注油烧热，下洋葱、姜爆香，下白菜条，煸炒至白菜条变软。
3、加入泡软的粉条，加生抽炒匀。
4、加入小半碗高汤，没有加清水和鸡精也行，同时加盐调味，烧三四分钟。
5、烧至汤汁基本收干，粉条熟软，即可出锅。
白菜炒豆腐的做法步骤：
1、豆腐切成厚片。白菜叶和白菜帮分别切片。
2、炒锅倒入适量油烧热下入豆腐，豆腐煎至两面发黄捞出。
3、锅里留底油放入葱姜蒜，辣椒煸出香气，放入白菜帮子片翻炒1-2分钟。
4、加入炸好的豆腐翻炒均匀，加入适量味极鲜酱油炒入味。
5、加入少许蚝油增加鲜味，入白菜叶子，撒上适量盐翻炒入味。
6、加入鸡精炒入味，就可以出锅了。
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