时间: 2024-09-20 17:58:25 来源: oqin.cn 作者: 娱乐
家常拌面做法有：葱油拌面、家常五彩营养拌面、拌面凉拌面条、做炒蔬菜拌面、家常蚝油拌面、拌面鸡蛋酱拌面、做炒酸辣凉拌面、家常麻酱拌面、拌面肉酱拌面等。做炒拌面起源于福建福州、家常沙县等地，拌面做法是做炒把沥干的面条拌以酱料的食品。拌面富含蛋白质、家常碳水化合物、拌面维生素和钙、做炒铁、磷、钾、镁等矿物质。下面就为大家介绍几种拌面的的做法。
葱油拌面
1、热锅下油，油微热加入葱段要，小火慢熬葱油，熬好后捞出葱段不要。
2、把生抽、老抽、白糖混合，搅拌均匀，倒入到葱油锅里，小火慢慢搅拌至冒小泡。
3、煮面条加点盐，可以防止面条黏连，煮好后捞出来沥干水，直接浇上葱油酱汁，撒上葱花，搅拌均匀即可。
蚝油拌面
1、锅里烧水，水沸后放入面条煮熟。
2、取一碗，放入适量的蚝油，酱油，鸡精、辣椒面，搅拌均匀。
3、面条煮熟捞出来，放在碗中拌均即可。
蔬菜拌面
1、白菜叶切丝，胡萝卜去皮切丁，黄瓜瓜切丝。
2、炒锅热点油加入肉沫开炒散，加入姜末葱末，调入酱油、蚝油、香醋和盐炒匀稍煮一会儿后待用。
3、锅中烧开水，放入面条煮熟，6煮好的面条过一下凉水放碗中。
4、放上各种蔬菜，最后加上煮好的肉末，拌匀即可。
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