牛奶可以和果汁一起喝吗 高钙牛奶真的更有营养吗

牛奶是牛奶牛奶我们在生活中常喝的一种乳制品，一般是可和以纯牛奶的营养价值最高，市面上的果汁高钙更牛奶的种类很多，不同的起喝牛奶中会添加不同的营养成分，这样就能方便对不同营养需求的营养人，不同年龄阶段的牛奶牛奶人也能选择不同的牛奶。在牛奶的可和选择上，真的果汁高钙更是高钙牛奶更有营养吗？牛奶能和果汁一起喝吗？接下来一起为大家解答！

早餐奶比普通奶营养

真相：早餐奶中添加了大量的糖和一点麦粉等，与普通奶的营养营养差不多，但却含有香精等食品添加剂，牛奶牛奶不如普通牛奶。可和早餐奶的果汁高钙更能量和蛋白质供应只有早餐需求的三分之一，远不能代替早餐。起喝早餐可以喝杯纯牛奶，营养再加适量主食、坚果以及果蔬，营养齐全。

高钙牛奶补钙效果好

真相：牛奶本身就是含钙丰富的食物，而且其中的钙与蛋白质保持微妙的平衡关系，如果向其中添加很少的钙，可能对这种平衡影响比较小，而添加太多的钙，则容易造成蛋白质体系的不稳定，使得蛋白质沉淀，影响口感和品质。所以向牛奶中加钙是一项非常有技术难度的工艺，多加反而不宜。

青菜补钙效果比奶好

真相：微信上广泛流传一篇文章，说青菜补钙效果比奶好。奶、豆制品、硬果类、虾皮、绿叶菜中都含钙，补钙效果好与坏不仅与钙含量有关，还与吸收率有关。奶及奶制品的钙容易吸收，而绿叶蔬菜中虽含钙，但也含草酸、植酸，会阻碍钙吸收。绿叶菜可作为除奶以外的其他食物钙的来源。

牛奶不能和果汁混喝

真相：首先，蔬果中的酸性物质大都属于有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，不会与钙形成难溶性的化合物，所以不会抑制钙的吸收。其次，果汁中含有草酸，两者结合生成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。但是还要看果汁中草酸的含量，以及往牛奶中混合的果汁的量。

木瓜牛奶同吃损营养

真相：木瓜中含有蛋白分解酶，就因为如此，有些人就由此分析，木瓜会分解牛奶中的蛋白质，使牛奶的营养失效。而事实上，木瓜中的酶会将蛋白质分解成小的分子肽或者氨基酸片段，反而使营养素更易让身体吸收。

牛奶减肥方法

一、牛奶粥

材料：鲜牛奶250ml、大米60g、白糖适量

做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。

二、牛奶椰菜

材料：牛奶250ml、青花椰菜100g、鲜奶油适量、乳酪丝适量、橄榄油适量

做法：把青花椰菜放入锅中加开水烫熟，捞出后用冷水冲凉并沥干备用；把牛奶、鲜奶油、橄榄油、乳酪丝一起倒入锅中炒成浓稠状；再加入中备好的青花椰菜快速拌炒片刻即成。

三、木瓜银耳炖牛奶

材料：木瓜、牛奶、枸杞、莲子、银耳、冰糖适量

做法：将银耳、莲子、枸杞泡发，银耳撕小朵、莲子去芯、用挖勺器将木瓜挖成小球。将木瓜、银耳、莲子、枸杞放在炖盅里，放上冰糖，入蒸锅大火蒸20分钟，再转入砂锅小火倒入牛奶煮15分钟即可。

四、牛奶豆腐汤

材料：豆腐200g、牛奶200ml、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许

做法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少许水，防止干锅），等沸腾后，依照自己的口味假如调味品即可食用。