猕猴桃一般是猕猴成熟后直接剥皮食用的,成熟的桃熟猕猴桃味道是比较甜的,如果没熟的有猕有什营养话就是酸的,很多人都喜欢猕猴桃酸酸甜甜的猴桃味道,猕猴桃的价值营养价值是很高的,除了直接生食以外,猕猴猕猴桃还有其他的桃熟吃法,那猕猴桃熟食的有猕有什营养方法有哪些?猕猴桃有什么营养价值?
蛋酥猕猴桃
猕猴桃500克,精面粉、猴桃白糖各200克,价值鸡蛋2枚,猕猴花生油1000毫升。桃熟猕猴桃去毛洗净,有猕有什营养对半切开;鸡蛋磕于碗内,猴桃抽打起泡,价值调面粉,加熟花生油30毫升,制成蛋面糊;炒锅放火上,倒人花生油,烧至七成热,将猕猴桃逐片挂面糊下锅,炸至金黄色,捞起装盘;原锅放火上,锅里留油15毫升,加入清水、白糖,溶成糖液,将糖液淋于炸好的猕猴桃片上即成。
冰糖猕猴桃
猕猴桃(去皮核)250克,冰糖适量。将猕猴桃洗净,去皮核,切成小块,置于碗中,放入冰糖,上笼蒸至桃肉熟烂,取出即可食用。此食具有生津养阴,降压降脂的功效,适用于高血压,高血脂,冠心病,咽喉疼痛,心烦口渴等病症。常人食之,能滋润肌肤,乌发养颜。
猕猴桃银耳羹
猕猴桃IOO克,水发银耳50克,白糖适量。将猕猴桃洗净,去皮、核切片;水发银耳去杂,洗净撕片,放锅内,加水适量,煮至银耳熟,加入猕猴桃片、白糖,煮沸出锅。此羹具有润肺生津,滋阴养胃的功效。适用于烦热,消渴,食欲不振,消化不良,肺热咳嗽,痔疮等病症。健康人食之能提高抗病能力,预防癌症,泽肤健美,延年益寿。
选猕猴桃是一门技术活,既不能选烂的猕猴桃,也不能选太生,熟透了,烂了的猕猴桃不适合食用,生的猕猴桃需要放很长时间,选择猕猴桃时挑选果皮完整,并且全身颜色较深,质地偏软的生猕猴桃,这种猕猴桃容易自熟,蒂比较生的代表着太生,也不是好的选择。
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