炒豆腐丁的做法 清炒豆腐的家常做法

食材准备：豆腐1块、炒豆炒豆葱花1碟、腐丁法清腐生抽1勺、家常豆瓣酱1碟

做法：

1、做法豆腐洗净切1.5厘米的炒豆炒豆小方块。小葱切葱花。腐丁法清腐锅内倒入适量清水烧开，家常放入豆腐、做法放入盐1勺焯水1分钟。炒豆炒豆

2、腐丁法清腐锅中放入适量油，家常油温烧至7成热，做法放入豆腐丁，炒豆炒豆转小火，腐丁法清腐在豆腐丁上撒上1勺盐，家常煎至一面金黄后翻煎另一面，直到四面都变色。

3、放入豆瓣酱半勺炒出红油，放入生抽1勺、盐半勺、胡椒粉1克，炒匀后加入半碗清水中火煮2分钟。汤汁收干后放入鸡精半勺炒匀，装盘撒上葱花即可。