1、冰滴冰滴别萃取方式不同
冷萃是咖啡咖啡咖啡浸泡式，将咖啡粉投入冷水中，和冷静态浸泡16-20小时，区别再利用滤纸过滤成咖啡液；冰滴是冷萃渗滤式，将冷水缓慢的冰滴冰滴别滴入咖啡粉，直接穿过滤纸成咖啡液。咖啡咖啡咖啡
2、和冷风味不同
冷萃的区别口感很厚重，有意式浓缩的冷萃感觉，风味很强烈，冰滴冰滴别除非是咖啡咖啡咖啡过滤很多遍，冷萃总会留有一些沉淀；冰滴的和冷口感很轻，甚至接近于茶，区别风味很干净，冷萃把花果香释放的很完整，比较少的苦和酸。
3、制作器具不同
冷萃没有太多制作器具上的要求；冰滴一般使用冰滴壶。
冷萃咖啡通常指冷泡咖啡，是以适量咖啡粉加冷水通过低温长时间萃取而得。在制作过程中，低温下咖啡的芳香物质被萃取出来，而单宁酸溶解的很少，使得涩苦味大大降低，咖啡变得顺滑可口。
冰滴咖啡是利用冰块自然融化成冰水，一滴一滴滴入咖啡粉中来萃取咖啡，这个过程十分缓慢，往往要进行数小时之久，可以在低温环境下继续发酵，因此价格较为昂贵，但风味更佳。
