每次到了豌豆成熟了季节,豌豆豌豆豌豆都是冰箱冰箱很受大家欢迎的,不仅成年人喜欢吃豌豆,可放大部分的豌豆豌豆小孩有人都喜欢吃,豌豆如果放太久是冰箱冰箱很容易变老的,豌豆老了口感就不是可放那么好了,有人就会将豌豆放进冰箱里,豌豆豌豆那豌豆能放冰箱吗?豌豆可以放冰箱吗?
豌豆能放冰箱
1、冰箱冰箱把豌豆皮剥开,可放将豌豆(千万不要用水清洗,豌豆豌豆剥出后直接保存)放进袋子里,冰箱冰箱密封好以后,可放平铺整齐(尽量使每粒豆子都很舒服的豌豆豌豆平躺下,不要和其他豆子挤在一起)
2、冰箱冰箱放入冰箱的可放冷冻室里,直接冷冻就行啦。
3、想吃的时候,拿出来,放在室温自然解冻,大概5分钟就可以用了。
冷冻豌豆可以保存两到三天,不过还是尽早食用。
注意:
1、豌豆剥好后千万不要用水洗,直接放入密封袋里。
2、放入保鲜袋时,要尽量保持豌豆铺的平整,这样,能够节省冰箱的空间,放着也整齐。最重要的是,拿出来解冻时会解冻的很快。
从理论上来说,蔬菜里面存着着各种酶,酶会催化各种生化反应的发现,使冷冻蔬菜的色泽、风味和营养都受影响。低温冷冻虽然可以在一定程度上降低酶的活性,起到一定的抑制作用。但是不能完全抑制。所以哪怕是在冷冻状态下,果蔬体内仍是在进行着生化反应的,只不过进行得非常慢。所以冷冻保存的蔬菜在储存一段时间后肯定会在质量上有所下降。尤其是在解冻的时候,酶的活性会显著增强,加速蔬菜的质量劣变。
1、手握一把时咔嚓作响表示新鲜程度高。
2、豌豆上市的早期要买饱满的,后期要买偏嫩的。
3、荚果扁圆形表示正值最佳的商品成熟度。荚果正圆形表示已经过老,筋(背线)凹陷也表示过老。
1、豌豆可作主食,豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料,豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。
2、豌豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。
3、许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的,在加工时往往会加入明矾,经常大量食用会使体内的铝增加,影响健康。
4、炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等。
豌豆吃多了会胖。豌豆虽说是一种豆类蔬菜,但是豌豆的能量含量很高,甚至比很多主食都高,100g豌豆籽中含有能量313大卡,属于高能量食物,因此,豌豆虽好吃,但是不能食用过多,否则容易引起肥胖。
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