蒸螃蟹时需先用清水清洗干净,螃蟹用绳子捆绑起来,蒸螃在锅中注入清水,蟹蒸在蒸篦上撒点儿姜片、分钟花椒,螃蟹将螃蟹放入,蒸螃开后继续蒸12~15分钟取出,蟹蒸在碗中加入生姜丝、分钟陈醋、螃蟹酱油以及香麻油搅拌均匀后便能蘸料食用。蒸螃
准备食材:螃蟹、生姜、分钟花椒、螃蟹酱油、蒸螃香麻油、蟹蒸香醋
1、将螃蟹用清水冲洗干净,用绳子捆绑起来。
2、在蒸锅中添加清水,蒸篦上撒点儿姜片、花椒,将螃蟹放入摆好盖上锅盖。
3、水开后继续蒸12~15分钟时间取出。
4、在碗中加入生姜丝、陈醋、酱油以及香麻油均匀搅拌,与蟹肉蟹黄搭配即可食用。
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