临汾的临汾特产有吴家熏肉、洪洞元宵、有特太后御膳泡泡糕、产山产猪血灌肠、西临霍州年馍、汾特永和冬枣、临汾大宁红皮小米、有特午城玉屏酒、产山产浮山剪纸、西临古县核桃、汾特吉县苹果、临汾古县红果、有特黄河鲤、产山产古县板栗。西临

　　临汾特产一：永和条枣

　　永和条枣是汾特山西省临汾的特色产品，临汾永和种植条枣有着非常悠久的历史，距今又有两千多年了，在唐朝就被列为朝廷贡品，临汾永和昼夜温差大，光照充足，十分适合条枣的生长，所种植出来的条枣皮薄肉厚，核小味甜，还含有蛋白质，维生素，钙元素等丰富营养。在2011年被列为中国国家农产品地理标志产品。永和也被称为“中国枣乡”。

　　临汾特产二：洪洞元宵

　　洪洞元宵是山西临汾的传统美食，在节日期间，临汾人就会食用元宵，这代表着对美好生活的向往，寓意团团圆圆。选用优质的湿糯米面为主要原料，再配以白糖，桂花等配料，食用方法也是多样的，可以选择煮熟食用，也可以选择油炸食用，吃起来粘中有甜，味道清香。

　　临汾特产三：大宁红皮小米

　　大宁红皮小米是山西临汾的特色产品，有着非常悠久的历史，临汾在春秋时期就已经开始种植小米，至今已有八千多年的栽培历史，大宁红皮小米在清代的时候就被列为宫廷贡米。临汾有着优越的地理环境，气候温和，四季分明，土壤丰富，非常适合红皮小米的生长，所种植出来的红皮小米含有蛋白质，维生素等丰富营养。长期食用还有助于睡眠，清热解渴，健胃除湿，是进补的佳品。在2011年被列为中国国家农产品地理标志产品。

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