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教你做香喷喷的香菇肉酱香菇酱

时间: 2024-09-20 17:42:11 来源: oqin.cn 作者: 热点

香菇肉酱的教做酱做法

香喷喷的香菇肉酱做起来很简单。我是香喷香菇香菇平时特别喜欢吃这些酱的，香菇肉酱也不例外，肉酱刚做好的教做酱香菇肉酱加在热馒头里，吃起来老香了也可以用来拌面条，香喷香菇香菇一顿也能干下一大碗拌米饭也同样是肉酱特别香。您是教做酱在超市里面买一瓶香菇肉酱，大概十几二十块，香喷香菇香菇而且还没有什么料，肉酱里面大多都是教做酱添加剂，今天叫大家自己在家里面做好吃的香喷香菇香菇香菇肉酱。

做香菇肉酱的肉酱肉用猪肉和牛肉都可以，我一般都是教做酱喜欢用猪肉，吃起来更香，香喷香菇香菇准备大概半斤左右的肉酱猪肉，适量香菇，香菇放的数量完全取决于自己，如果喜欢吃香菇比较多的可以比肉馅多一些，我一般是喜欢吃肉比较多的，所以我放的香菇相对少。在准备适量海天黄豆酱一勺郫县豆瓣酱。如果喜欢吃辣的也可以多放点郫县豆瓣。提前炸一把花生米，再准备适量食用油。

所有的材料准备齐之后开干，先把香菇切成丁，大小就比较随意了。最好不要切成像木耳，那样吃起来口感不太好。猪肉如果喜欢吃肥一点的可以用五花肉，喜欢吃，瘦点的就用前腿肉，但是多少要带一点肥肉，这样吃起来才香，纯瘦肉吃起来不太好吃。买肉的时候可以直接让卖肉的师傅给搅成肉馅，这样就比较省事，回来自己切肉馅很累。

锅里面烧食用油，油热之后把肉馅儿下进去，中小火慢慢边炒，炒肉馅的过程一定要不停的搅动，防止糊锅。肉馅炒到金黄色，出来大部分油脂之后，加入葱花姜末，炒出香味，然后再把黄豆酱和郫县豆瓣儿下进去，如果喜欢吃辣的可以多放一点皮筋头发，我一般是三勺豆瓣酱，三勺黄豆酱，三勺糖，这样的比例往里放，把酱炒出香味儿之后，然后把香菇丁儿下进去，中小火不停的翻，炒完全炒到没有水分之后，再把提前炸好的花生米放进去翻炒均匀。放在没有水的瓶子里面，能保存很久。

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