提起牛油果和乳木果估计很多人都不熟悉,牛油甚至都没听说过。果和果对比乳木果,乳木牛油果的区别区别相对还要知名一些,普及率也要高一些。有牛油果由于牛油果和乳木果都是和乳富含油脂的果实,所以二者在某些地方存在一些相似性。木果那么牛油果和乳木果的牛油区别有哪些?
牛油果是果和果一种在世界热带和部分亚热带地区广泛种植的珍稀水果,官方学名叫做鳄梨。乳木果实富含油脂,区别区别被誉为最具营养价值的有牛油果水果之一并素有“森林奶油”之称。牛油果可以生吃、和乳烹饪食用,木果除了食用价值外,牛油药用价值和工业使用价值都很高,可作为工业化妆品原料使用,另外植株还具有很高的经济观赏价值。
乳木果是一种仅限分布于非洲几内亚等地的珍稀果实,其植株为乳油木。乳木果的果核非常大,里面富含乳木果油,果肉也可食用。相较于牛油果,乳木果果肉的味道要好一些。乳木果油是一种极为珍贵的植物油脂,现实的主要应用是工业化妆品领域,此外乳木果油还可用来食用或者作为防水蜡。
无论种植范围还是实际经济价值,牛油果比乳木果都相对要高一些,主要是乳木果的种植范围比牛油果还要极其有限,并且应用领域也要狭窄很多,尤其在我国的市场还处于待培育阶段,而牛油果虽然在我国的种植区域比较小,但可以从国外相应的进口,并且国内牛油果的产业链也比较成熟,所以牛油果相对更经济更知名一些。
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