整理冰箱的过期过期时候,看到了去年买的榨菜榨菜榨菜,袋装的可吃,都还没有打开过,过期过期可能已经过期了,榨菜榨菜这种榨菜可以吃吗?撕开之后感觉好像还没有变味,可吃吃了会不会食物中毒啊?过期的过期过期榨菜能吃吗?已经吃了会怎么样?
任何食物都会有一个保质期,而且这个保质期是榨菜榨菜基于一般正常保存的情况下的保质时间,如果保存不当的可吃话,可能会提前过期,过期过期一旦过期的榨菜榨菜时候,都不宜食用,可吃甚至接近保质期的过期过期食物食用都不利用健康,更别说已经过了保质期的榨菜榨菜,因此榨菜也不例外,可吃一旦过了保质期就不可以食用了,否则,轻则拉肚子,重则可能食物中毒。
食物一旦过期之后,其内部就会慢慢变质,一般真空包装的食物,会含有一些微量的防腐剂,这些防腐剂可以在一定时间保证食物不会有微生物生长和繁殖,但是一旦过了这个期限,甚至由于保存不当,还没到期限的时候,就已经有微生物生长和繁殖了,只是肉眼无法辨别而已,因此过期的食物一定已经变质,这个时候是无法食物的。这也是生产时设置保质期的原因。
榨菜属于一种腌制品,但凡是腌制品,其中钠盐的含量就会比较多,因为是用盐腌制的,这些钠盐经过腌制发酵之后,就会产生一定量的亚硝酸盐,这个时候这种亚硝酸盐还是无毒的,但是一旦时间变长,甚至食物过期之后,这种无毒的亚硝酸盐就会慢慢变成有毒的了,如果这个时候食用的话,轻则腹泻,重则可能会引发亚硝酸盐中毒现象,因此过期的榨菜不能食用,事实上,任何过期的食物都不可以食用,这是生活常识。
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