腰果的褐色皮可以吃吗 腰果的紫色皮需要剥掉吗

腰果有丰富的腰果腰果营养价值，为世界著名四大干果之一。褐的紫掉腰果含有较高的色皮色皮热量，其热量来源主要是可吃脂肪，其次是需剥碳水化合物和蛋白质，深受人们的腰果腰果喜爱。那么，褐的紫掉腰果的色皮色皮褐色皮可以吃吗？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！可吃

可食用的需剥。另外，腰果腰果一般普通的褐的紫掉生腰果呈现白偏黄的颜色，若颜色比较白时有可能经过了漂白工序，色皮色皮不建议购买，可吃若腰果颜色偏黄时是需剥因为存放时间过久了，也不建议购买。

腰果的紫色皮需要剥掉吗

腰果的紫色皮需要剥掉，因为新鲜的腰果的果皮和果壳都是含有毒素的，直接食用可能会导致人体出现中毒症状，如果腰果是经过炭烤或者盐焗，则其表皮已经基本去除，是可以直接食用的。

腰果怎么吃

腰果可以直接炒熟了吃，也可以烘干了吃，还可以与其它食材做成一些特色菜肴食用，如腰果炒虾仁、腰果炒玉米、腰果烧排骨等，不仅味道可口，而且营养价值很高，可炒菜，也可作药用。