海参多为干制品，海参好的前处海参形体饱满、质重皮薄、理海肉壁肥厚。参煮水发后涨性大，不软糯而滑爽、什原有弹性、海参无砂粒。前处好的理海水发海参色泽鲜亮，内部无硬心，参煮肉质有弹性，不软肉刺完整。什原如果你第一次做海参，海参不知道海参煮之前怎么处理，前处可以看看生活百科网带来的理海介绍哦！
全文目录
1、海参煮之前怎么处理
2、海参什么时间吃效果最好
3、海参煮不软是什么原因
低脂肪、低糖的营养食物，现代药理学研究表明，海参含有的多种活性成分，具有调节免疫、抗氧化等多种药理作用，每天食用时建议在早晨空腹食用比较好，因为空腹时食用时可以充分与胃壁接触吸收，从而使海参的价值发挥到最好。此外，海参在早晨建议切碎熬粥食用是比较好的食用方式。
海参煮不软是什么原因
如果是干海参煮不软，一般是考虑没有完全泡发就下锅煮，那么这样的海参酒很有可能存在下锅煮不软的情况，建议用水再次将海参泡发泡软后再烹饪比较好。
如果是鲜海参煮完还是硬不软的话，考虑是煮久了，煮久的海参里面的水分逐渐流失，吃起来口感也就胡比较韧，难嚼烂，可以用水浸泡24小时，然后切段吃口感会好一些。
