芋头是吃芋吃喉常见的餐菜之一,很多人都十分喜欢芋头酥粉的什喉口感,而有的咙痒咙痒人在吃过芋头后却会出现喉咙痒的状况,那么吃芋头为什么喉咙痒?芋头吃了喉咙痒怎么办?
(1)吃芋头为什么喉咙痒
过敏
芋头是吃芋吃喉一种含大量淀粉的高蛋白食物,这种食物中的什喉蛋白质都是植物蛋白,对人体来说属于异体蛋白,咙痒咙痒是吃芋吃喉过敏原之一,过敏体质的什喉人吃芋头会引起过敏,出现嘴巴、咙痒咙痒舌头、吃芋吃喉口腔等瘙痒现象。什喉
芋头没熟
我们都知道在给芋头去皮时都需尽可能的咙痒咙痒避免直接接触芋头汁液,否则会出现皮肤瘙痒,吃芋吃喉主要是什喉生芋头中含有皂角苷,因此,咙痒咙痒若是芋头没有熟透,食用时皂角苷会接触到口腔、咽喉等处的皮肤,引起喉咙痒。
(2)吃芋头喉咙痒怎么办
喝温开水
皂角苷是一种热敏性的成分,在高温下会失活,因此,在吃芋头出现喉咙瘙痒时,立刻用温开水漱口,多喝温开水,能缓解症状。
喝食醋
皂角苷会溶解入有机溶剂中,食醋是生活中很好的溶剂,因此,在吃芋头咽喉痒痒时可喝一些食醋,能很快的消除症状。
喝白酒
酒精是运用最广的有机溶剂,而白酒是生活中酒精含量最高的酒类,因此,喝白酒也能缓解症状,同时白酒对过敏引起的风团、红肿等也有消去作用。
及时就医
还有部分人属于过敏体质,在吃芋头之后引起喉咙瘙痒算是过敏反应的初期症状,这种体质的人出现症状需及时就医,避免咽喉区域过敏症状严重,引起咽喉肿胀,影响呼吸,危及生命。
(3)芋头怎么吃最好
一、确保熟透:生芋头才有很强的刺激性,因此,吃芋头最好是要确保芋头充分熟透,能最大程度的避免出现过敏。
二、小孩不宜多吃芋头,小孩的脏器发育不是很完善,自身的免疫力也不是很强,经常吃芋头可能会引起过敏。
三、芋头不能多吃,芋头是高淀粉食物,食用过多有引起肥胖的可能。
(1)吃芋头会胀气吗
吃芋头会胀气。芋头是典型的高淀粉食物,和土豆一样,在食用之后会出现产气现象,因此,食用芋头需控制好量,过多食用便会引起胀气。
(2)芋头怎么吃不胀气
芋头粥
食材:芋头、大米,虾、香菇。
做法:
一、将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
二、大米淘洗干净,将肉汤及芋头放入大米中大米煮开,加入泡发好的香菇丝和虾米同煮,改慢火,并不时地搅一下。
三、煮至粘稠后加生抽调味,洒上香菜即可。
香芋鸡汤
食材:鸡肉,香芋,植物油,食盐,枸杞,红枣,生姜。
做法:
一、香芋去皮西江,切成薄片,鸡腿肉洗净,切块,放开水焯一下,捞出,洗净。
二、锅中加适量的清水,放下鸡腿肉,加姜片,料酒,大火煮5分钟,转小火30分钟。
三、放下香芋,大火烧开,转中火10分钟,放下食盐,鸡精,葱花等调味即可食用。
(3)吃芋头有什么好处
芋头甘辛、性平,归肠、胃经,具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓的功效,尤其适合脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用,是老人秋补的佳品。
(4)吃芋头的注意事项
一、芋头吃多了容易出现胀气现象,因此,有胃肠炎症的人不适合多吃,以免加重炎症,出现胃肠穿孔、胃肠大出血等现象。
二、芋头的汁液对皮肤有较强的刺激性,因此,芋头必须全熟透方可食用,以免出现过敏。
三、生芋头汁液有小毒,因此,在处理芋头时需注意,尽可能的避免芋头汁液弄到皮肤上,以免皮肤瘙痒。
(1)为什么切芋头会痒
芋头的浆性渗出物中含有皂角甙。黏在皮肤上或嵌在毛孔中,刺激皮肤产生痒感;芋头表面的大量纤毛,也会在芋头刮刨过程中缩短,钻入皮肤,引起发痒,那处理过芋头的手发痒怎么办呢?
(2)用盐止痒
切完芋头手痒可以用盐来止痒;将双手浸泡在热盐水中.或是直接以盐搓揉痒处,等到不痒以后再以清水洗净;千万不要使劲地抓,否则不但无法止痒,还会抓破皮而发炎。
(3)烘烤手止痒
切芋头手痒后,可以把手放在火旁熏烤片刻,使手上沾着的“皂角甙”受热被破坏,使手上的纤毛干燥脱落,达到止痒的目的。
(4)醋酸或酒精止痒
切芋头手痒后。将发痒的手抹上醋酸或酒精,以中和“皂角甙”,促使纤毛软化失去刺激作用,这样可以达到收到止痒效果。
(5)风油精和生姜止痒
切完芋头双手感到奇痒难耐时,可先用清水冲洗,然后抹干水渍,搽上一点风油精并加以轻轻擦拭,痒感即除;也可涂抹生姜止痒;用姜片涂手时最好在切前后都进行,效果更好。
(6)切前处理芋头
为了防止切芋头手痒,在刮芋头时将芋头表面保持干燥,不要用水洗净后;手也保持干燥,或者把芋头煮熟,煮熟后再剥皮;或者双手戴手套处理芋头。
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