婆婆买菜的死鱼时候,为了图便宜经常会把鱼摊上的鱼死死鱼买回来做菜,还说和活鱼没什么区别。死鱼我不愿意吃这些死鱼,鱼死怕对身体有害,死鱼但又不好直接和婆婆说,鱼死那么菜场买的死鱼死鱼能吃吗?鱼死了还能吃吗?
菜场上刚死的鱼一般是由于摊主没仔细照料,或者干脆直接摆在袋子上,鱼死导致鱼儿缺氧、死鱼缺水从而造成死亡。鱼死如果鱼刚死没多久,死鱼是鱼死可以吃的,除了口感、死鱼味道和活鱼有点区别,鱼死其他并不会影响健康。死鱼
如果鱼死的时间过场,闻起来有一股腐臭味,或者被很多苍蝇叮咬过,则最好不要食用。这种鱼已经被细菌病毒所感染,虽说经过高温消毒后食用也没太大问题,但味道、口感、营养等都会缺失很多。
导致鱼儿死亡的原因有很多种,一般由于缺氧缺水造成死亡的还可以吃,但如果是疾病、农药、水污染等原因造成的死亡,则吃了对身体有害。这些鱼儿生前吸入了很多有害物质,并被身体所吸收从而导致死亡,这些化学物质并不会因为高温而分解,当你吃这种鱼的时候,身体也间接吃下了这些有害物质。
虽说菜场上的死鱼一般也能吃,但还是吃活鱼最好,不论味道、营养、健康都让人更加放心。建议平时尽量在大型超市购买鱼类,他们有专门的供货商,品质能得到保障,而菜市场上的鱼你都不知道它们是吃啥长大的。
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