其实很多人都分不清野菜和蔬菜,野芹平时我们吃到的毒野蔬菜一般都是人工种植的,而野菜是芹菜自然生长的,其实有很多野菜都是野芹能食用的,而且营养价值还比较高,毒野但是芹菜吃野菜有很多要注意的地方,野芹菜是野芹一种常见的野菜,那野芹菜有毒吗?野芹菜能吃吗?
野芹菜有毒。毒野
野芹菜也叫毒芹、芹菜白头翁、野芹毒人参、毒野斑毒芹等,芹菜是野芹一种毒性很强的植物,含有大量的毒野毒芹碱,可直接作用于中枢神经系统和运动神经系统,芹菜食用后可出现胸闷、头痛、恶心、呕吐、挛性惊厥等症。
在我国的南方,很多地方将水芹菜称作为野芹菜,这两种芹菜本来就很像,水芹菜没有毒,可以食用,因此,在我国南方吃的野芹菜其实就是水芹菜,并非毒芹,食用对身体只有好处没有坏处。
及时导吐
毒芹中含有的毒芹碱、甲基毒芹碱以及毒芹毒素的毒性极强,一般只需要60mg就能致命,吃野芹菜在出现中毒初期症状时就需要及时的导吐,快速的排出胃内的毒素,减少体内毒素的增加,并及时就医,将风险降到最低。
1.采摘野芹菜时一定要选择自己认识的,能确定识别的,避免误食毒性毒芹,引起食物中毒。
2.采摘野芹菜需注意生长环境,避免野菜带有很多寄生虫、虫卵、农药残留等,食用之后也可能出现中毒现象。
水芹菜和野芹菜最明显的区分标志是杆上有没有茸毛,野芹菜的茎上是毛茸茸的,而水芹菜没有。其次,野芹菜的叶子宽、短一些更像家芹,而水芹菜的叶齿细长茎也细长。
毒芹的主要有毒成分是毒芹碱、甲基毒芹碱以及毒芹毒素,毒芹碱类似于箭毒,能麻痹运动神经,抑制延髓中枢,食用之后出现恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重甚至引起死亡。
脑瘫如何检查出来 脑瘫怎么检查出来
万家团圆日 生产坚守时 ——春节期间山西产业经济一线见闻
三晋春来早|多彩民俗闹新春 古村落里年味浓
山西加快推动城市房地产融资协调机制落地见效
什么情况容易猝死 导致猝死的原因有哪些
三晋春来早|多彩民俗闹新春 古村落里年味浓
人民日报看山西丨山西晋城:司徒小镇绽放火树银花
我省警方向食药领域犯罪发起攻势
蓝莓具有哪些营养价值 常吃蓝莓对身体有哪些好处
中央5年投22.2亿保护我省古建筑 较“十一五”增长4.08倍
人民日报看山西丨窑洞艺术馆,带火古村落
海报丨山西哪里年味儿浓?打卡“十大年俗体验地”
桂鱼死了能吃吗 死桂鱼能吃吗
省纪委:“四风”问题线索共收到226个
引民企入晋助山西转型创新发展
Copyright © 2017-now 乌白马角网 版权所有