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爱媛果冻橙和红美人是同一个品种吗爱媛果冻橙

时间: 2024-09-20 17:53:06 来源: oqin.cn 作者: 休闲

　　不是爱媛一个品种，而是果冻个品同系列下的柑橘中不同的品种。准确地来说，橙和红美人这种品种只要指的红美就是象山地区所种植的爱媛28号，而目前被泛滥种植的人同果冻橙主要是爱媛38号，两种看似相同，种爱可是媛果却不是一个品种。

　　爱媛果冻橙和红美人的冻橙区别

　　1、外表

　　爱媛橙是爱媛一种橙色的柑橘，外表有藐小的果冻个品纹理，皮比力薄，橙和能够轻松剥开，红美果肉是人同橙黄色的，口感酸甜并且有良多核。种爱而红美人则是媛果一种红色的柑橘，外表有许多藐小的纹路，皮比力厚，果肉是淡红色的，口感清新、酸甜适中，果肉中的核也比力少。

　　2、水分

　　爱媛橙含水量比力高，果肉富含果汁，所以口感比力潮湿，而红美人的水分含量比力低，口感比力枯燥，但是香气比爱媛橙更浓重。

　　3、甜度

　　爱媛橙的甜度比力高，口感酸甜，而红美人的甜度比力低，口感清新、酸甜适中。

　　4、价格

　　因为爱媛橙的口感比力甜，而红美生齿感比力酸，所以它们的价格也差别，爱媛橙的价格比力贵，而红美人的价格比力廉价。

　　爱媛果冻橙和红美人为何有大差距

　　1.市场定位影响价格走向

　　柑橘人都知道，我国虽然柑橘品种多，产量大，现已超过苹果为我国果品产量最大的水果，供大于求情况逐年突出。但是，随着消费水平的升级，“方便食用+优质”的柑橘成为未来柑橘发展的趋势。就是说，我国不缺少柑橘，而缺少的是优质、易食的柑橘。而爱媛皮薄如橘易剥，入口即化超级化渣，水分充足甜度高如橙，较为符合“方便食用+优质”的要求，因此，爱媛系列自身有成为未来爆款柑橘的潜质。四川爱媛在早期宣传上是以“爱媛果冻橙，可以吸的橙子，天然榨汁机”等宣传语来宣传，看准的是10~11月的早熟柑橘市场，走的是基层亲民路线，满足更多大众消费。而浙江的红美人，一直以橘中“爱马仕”这样的定位来宣传，以水果中的“贵族”自居，且名称为红美人，意为如美人般的甜美。在宣传上还有人有意将红美人和爱媛区别开，撇清关系，这也是为了迎合自己“高大上”的市场定位。

　　所以说从一开始，爱媛和红美人划定的赛道就是不一样的，注定橘生相差较大。

　　2.采摘期不同，口感存在差异

　　为了保护地方品牌，对于何时上市都有相关规定：以四川蒲江县为例，规定爱媛在可溶性固形物≥12%，或2019年10月下旬后，才可采摘上市。而浙江的红美人，采摘期要比四川的爱媛晚一些，通常在11月以后，为了确保口感最佳。

　　四川的爱媛绝大部分是露地种植的，当进入11月以后，随着气温逐渐走低，就需要覆膜等采取防寒保暖措施，否则就会有冻的风险，即使是覆膜保暖了，若管理不当，还会有反酸的可能，因此，四川是在10月糖度达到采收要求就会采摘。而浙江的红美人大部分是以大棚种植，不怕霜冻，因此可以晚些采摘。

　　3.销售方式影响销售价格

　　四川爱媛主要以批发商为主，农户大都出售祼果。4元/斤的价格对于10月采收的种植户来说是完全能够接受的价格。收购商然后通过分级和电商进行销售。电商销售价格大致在十斤装75~90元，五斤装38~45元。近年四川也有不少种植户在尝试做微商或者网店销售，但占的比例还是比较小。

　　浙江红美人主要是各种植主体自行对外销售，比如2018年度，有些大户能够卖到30万斤的量。大多数种植主体都自己在卖，通过网店微信和微商的很多，自有品牌很多。2019年象山柑橘产业协会公布的会员已经超过了400个。

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