肝脏是冬季身体非常重要的代谢器官,冬季的何养时候,天气会比较寒冷,肝护肝冬肝护肝方需要防寒保暖,季养平时饮食方面需要多加注意,冬季饮食和肝脏的何养联系是非常紧密的,冬季要注意养肝护肝,肝护肝冬肝护肝方以免受凉出现问题,季养那么冬季如何养肝护肝?冬季养肝护肝方法有哪些?
养肝护肝,营养师的肝护肝冬肝护肝方饮食第一建议就是“均衡”,每天每类食物都要摄取,季养且要依很好的冬季比例摄取。
侧身睡是何养很多人通常采取的睡姿,在仰卧时很容易转为侧卧。肝护肝冬肝护肝方因为肝经在人体两侧,侧卧的时候,不管是左侧卧还是右侧卧,都能养肝气。因为人在侧卧的时候,血自然就归到肝经里去了,“肝主藏血”,血一归到肝经,人体就能安静入睡并且开始一天的造血功能了。
每天保持适量运动,并根据个人的肝功能的不同情况逐渐控制运动量。运动初期,可在不影响身体舒适度的情形下慢跑,以疲劳度控制慢跑时间。
快乐的心情尤其重要。医学研究证明,肝脏内分布着丰富的交感神经,经常感到烦躁、忧愁会直接导致肝细胞缺血,影响肝细胞的修复和再生。
肝脏也需要休息。想办法保证晚上11点前入睡,宁可早起也不晚睡。另外,也建议远班一族,平时多吃点疏肝养肝的食物,比如韭菜、佛手、木瓜、贝类、木耳等。
绿色食品是保肝养肝的最佳选择,例如:香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用,更好的保护肝脏。
芹菜有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳,旱芹香气较浓,又名“香芹”,亦称“药芹”,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
奶制品主要是补充人体蛋白质,以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外,酸奶可促进干扰素生成,可提高机体免疫体力,达到养肝护肝的目的。
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效,经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏,可有效地促进蛋白质的合成,加快肝细胞的修复与再生功能,进而起到养肝护肝的功效,但柠檬属于酸性大的食物,对于胃酸多的人群,应适量且慎食为宜。
一、生地天冬猪肝汤
材料:生地50克、天冬25克、鲜菊花10朵、陈皮1个、猪肝和猪瘦肉各150克。
做法:
1、生地、天冬、鲜菊花、陈皮洗净、稍用清水浸泡;
2、猪肝、猪瘦肉洗净、切成薄片状,用酱油、生油、食盐腌15分钟;
3、先把生地、天冬、陈皮放入锅中,加入清水500毫升(约5碗水量),文火煲滚30分钟后;
4、再放入猪肝、猪瘦肉、菊花瓣,滚至猪瘦肉熟,调入少量食盐和生油便可。猪肝、猪瘦肉捞起拌酱油佐餐用。
功效:生地天冬猪肝汤略带药材特有甘、涩气味,但不失清润可口,具养肝舒肝的功效。同时也适宜肝血不足、肝气郁结、视物不清、心烦失眠、口干口苦、毛发不泽或白发早衰等。
二、枸杞鸡蛋汤
材料:枸杞子30克,红枣10枚,鸡蛋2只
做法:
1、枸杞子洗净,红枣洗净去核,一同放在锅中(砂锅最好)、加清水适量烧开后;
2、然后再加入鸡蛋煮熟,调味,即可。
功效:补肝肾,健脾胃,滋阴润燥,养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。红枣能补中益气,养血安神明目,并具有增强免疫力,抗氧化等作用。
三、杜仲猪肝汤
材料:杜仲5克,猪肝350克,姜10克,清汤600克,青葱15克,盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法:
1、杜仲洗净,猪肝切片汆水,姜葱切段待用;
2、取净锅上火,放入清汤、杜仲、姜片、猪肝,大火烧开转小火炖30分钟调味,撒上葱段即成。
功效:杜仲能补肝肾之阳,可治疗肝肾不足所致的腰膝乏力和遗精,此外,还有一定的安胎功效。猪肝富含多种矿物质和微量元素,具有补肝明目的食疗作用。
四、胡萝卜猪肝汤
材料:新鲜胡萝卜200g,新鲜猪肝100g,生姜片、精盐、香油、香菜各适量。
制法:
1、将猪肝,胡萝卜洗净,切片备用;
锅内加大烧开,先放少许生姜片与精盐,再放胡萝卜片,煮5分钟;
2、然后放入猪肝片,待猪肝煮熟时,加入香油和香菜末少许即可。配主食进餐。
功效:养肝、补血、明目。适宜于肝血不足所致之头目昏花、夜盲症及各种贫血等症的食疗调补之用。
五、猪肝豌豆苗汤
材料:猪肝50克,豌豆苗25克,调料:胡椒粉2克,盐2克,酱油2克,香油3克。
做法:
1、将猪肝切成薄片,用凉水浸泡后再洗一遍;
2、汤加酱油、肝片,煮开后撇去浮沫加点胡椒粉,下豌豆苗、盐,淋上香油即成。
功效:此汤可养血明目,清热利尿。
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