淮南的淮南徽淮特色小吃有八公山豆腐、驻马店羊肉汤、有特寿县大救驾、吃安产淮南馓子、南特落河豆饼、淮南徽淮夏集面圆、有特胡辣汤、吃安产淮南牛肉汤、南特糍糕、淮南徽淮金钱饼。有特
1、吃安产朱马店羊肉汤
朱马店羊肉汤是南特安徽省淮南的传统特色美食，据记载，淮南徽淮距今已经有着百多年的有特历史了。朱马店羊肉汤的吃安产选料十分考究，选用优质的羊肉味主要原料，在经过传统的制作方法制作而成，所制作出来的羊肉汤香辣可口，味道鲜美，深受消费者们的喜欢，现在很多外地也开了分店。
2、淮南馓子
淮南馓子是安徽省淮南的传统特色美食，有着非常悠久的历史，相传起源于明末清初。淮南馓子选用优质的面粉为主要原料，再配以明矾，精盐，白糖等配料油炸而成，最后所制作出来的馓子色泽金黄，焦香酥脆，鲜香适口，食用方法也多样。
3、夏集面圆
夏集面圆是安徽省淮南的特色传统小吃，有着非常悠久的历史，还曾被作为朝廷贡品。夏集面圆选用优质的面粉，豆粉，五花肉为主要原料，再配以葱、姜、五香粉等配料，所制作出来的面圆香醇爽口，咸香适口，十分美味。
