时间: 2024-09-20 17:38:14 来源: oqin.cn 作者: 娱乐
红烧肉的红烧红烧配料:五花肉500克、生姜几片、肉的肉配桂皮一块、配料八角2个、料表红枣6只、红烧红烧老抽30毫米、肉的肉配盐5克、配料冰糖25克。料表
做法:
1.五花肉洗净切成小丁;
2.锅里放一小勺油烧至微微热,红烧红烧放入冰糖翻炒,肉的肉配至冰糖完全化掉;
3.将肉丁倒入翻炒,配料使之均匀的料表裹上糖浆;
4.掺入适量的开水,加老抽,红烧红烧烧卤调味包;
5.盖上锅盖,肉的肉配小火焖40分钟左右至汁收干即可。配料
红烧肉,一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。
提起红烧肉(东坡肉),大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡。正是由于他的努力,红烧肉才得以从基层走向了上层,从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。
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