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夏天适合喝什么粥 夏天喝什么粥好
2024-09-29 10:29:03

很多人到了夏天的夏天时候都是非常喜欢煮粥食用的,因为粥的适合什粥口感绵滑并且还具有许多不错的食用功效,所以不少人在夏天的喝什好就会自己煮粥食用。那么夏天适合喝的粥夏粥有哪些?夏天喝什么粥比较好?哪些粥夏天的时候喝有比较好的营养功效?

夏天适合喝什么粥?夏天喝什么粥好?(1)

冬瓜瘦肉粥

材料:冬瓜200克,瘦肉150克,天喝大米100克。夏天

做法:将猪肉洗净切丁,适合什粥冬瓜切小块。喝什好大米入锅后煮25分钟,粥夏放入猪肉和冬瓜,天喝熬至软烂,夏天加盐调味即可。适合什粥

功效:冬瓜性凉,喝什好有生津止渴、粥夏利尿消肿的天喝功效。与大米和瘦肉同食,能健脾利尿、清热祛暑,适合夏天饮用。

西红柿皮蛋粥

材料:西红柿1个,皮蛋1个,燕麦片适量,芹菜2颗,葱2根。

做法:将西红柿洗净,切丁;皮蛋去壳,切丁;葱切段,芹菜去叶,切段。将西红柿加水略煮,再放入燕麦片、芹菜、葱段、盐,撒上皮蛋即可。

功效:西红柿富含番茄红素,可减少人体内自由基,燕麦片可降低胆固醇,搭配富含纤维素的芹菜,可促进排便,排出体内毒素,适合夏季饮用。

西红柿西兰花粥

材料:西红柿1个,西兰花100克,米适量。

做法:将西兰花切小朵,西红柿洗净切丁。将米洗净放入锅中,加清水适量熬煮成粥,再放入西兰花喝西红柿,煮5分钟后,再加入葱花、姜末,加盐调味即可。

功效:西红柿西兰花粥可润肺止咳、健胃消食、凉血平肝、清热解毒,适用于习惯性便秘和高血压、心脏病等患者。

决明子豆瓣菜粥

材料:决明子2匙,豆瓣菜100克,燕麦片适量,姜3片。

做法:锅中加水720毫升,放入决明子煮出味后捞出,再放入洗净切段的豆瓣菜。将菜煮熟,再放入燕麦片,略煮后放入姜片,加盐调味即可。

功效:决明子有明目、降血压和调节血脂的功效,豆瓣菜利尿、降低胆固醇,与燕麦搭配可增加膳食纤维的摄取,促进排便排毒,适宜夏季饮用。

何首乌枣粥

材料:何首乌50克,红枣6颗,枸杞半匙,米、红糖适量。

做法:将何首乌洗净放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁。将米洗净放入锅中,放入红枣、枸杞、何首乌汁,加水熬煮,煮至汤稠米烂时调入红糖即可。

功效:何首乌枣粥益气补血、活血化瘀、泻火凉血,通便解毒。适宜习性便秘、高血压、胆固醇过高及肥胖者饮用。

煮粥用什么锅好

1、砂锅

砂锅的质地朴实,热起来的速度慢点,保温作用强,小火慢慢熬煮不仅不容易溢锅,而且煮得烂,还带有一种特别的香气和细腻的口感,最有名的潮汕粥就是用砂锅煮制。现在市场上有电砂锅售卖,不仅省电,也可以预约时间,可以早上出门预约好,晚上回家就可以喝到香喷喷的粥了。

2、地锅

地锅粥淮山地区比较有名的粥,跟柴火饭有些类似,是用柴火加热铁锅煮制出来的。首先将粥煮沸,而后用木炭的余热慢慢熬煮,煮出来的粥格外香。

3、高压锅

高压锅尤其是电高压锅是煮粥的利器,因为高压锅内的气压高,容易煮烂,且所需时间短,再加上电高压锅可以预约时间并智能地控制时间,不会煮糊。

4、隔水蒸锅

隔水蒸锅又被称为炆烧煲,隔水煮锅的特点是细煮慢熬,煮出来的粥口感润滑,香而且不溢锅,最适宜晚上煮粥第二天早上喝,缺点是实在太慢了,因为隔水,煮粥温度不会超过100摄氏度,一般需要3~4小时才能煮好一锅2人份的粥。

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