沧州的沧州产河产特产有羊肠汤、河间驴肉火烧、有特连镇烧饼、北沧吴桥老豆腐、州特火锅鸡、沧州产河产金丝小枣、有特丁氏香肠、北沧沧州冬菜、州特献王酒、沧州产河产三井十里香酒、有特泊头鸭梨、北沧黄骅冬枣、州特吴桥宫面。沧州产河产
1、有特河间驴肉火烧
河间驴肉火烧是北沧河北沧州的传统名吃,有着非常悠久的历史,俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,河间驴肉火烧是沧州的传统名吃,驴肉肉质红嫩、口感劲道,比牛肉的纤维要细,口感更好,没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。
2、金丝小枣
金丝小枣是河北沧州的特色产品,沧州有着“中华金丝小枣第一县”的美称,其产地有着优越的地理环境,光照充足,降水充沛,非常适合枣树的生长,所产出的金丝小枣入口甜如蜜,外形如珠似玑,故称金丝小枣,还具有益心润肺、合脾健胃,益气生津、补血养颜之功能。
3、丁氏香肠
丁氏香肠是河北沧州的传统名吃,历史悠久,起源于清雍正年间。其制作方法精细,选用优质的猪肉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的丁氏香肠香而不腻,酥而不硬,深得各级领导及各界名人赞誉。
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