柿子香甜滋润,吃柿吃糖类和维生素C的需剥含量很高。柿子含有大量的皮柿维生素A、维生素C和鞣酸,不熟营养 丰富,吃柿吃有降压止血、需剥清热滑肠、皮柿润肺生津等功效。不熟但内含大量柿胶酚和果胶,吃柿吃与胃酸相遇会凝集成纤维性 团块,需剥即胃柿石,皮柿导致胃脘疼痛、不熟消化不良;又因果胶有收敛 作用,吃柿吃故便秘者忌食;不宜空腹食用,需剥更不宜与螃蟹、皮柿山芋等同 食,否则更易产生胃柿石。那么吃柿子需要剥皮吗?柿子不熟吃了有毒吗?下面和生活百科网一起看看相关知识吧。
2、而且,柿子果肉的口感非常的细嫩,而柿子皮的口感比较粗糙,在食用柿子的时候去皮食用,食用柿子的时候会觉得口感更佳。
不熟的柿子吃了无毒,但是口感不好,而且鞣酸含量高,建议不要食用。
柿子未成熟的时候,鞣酸分布在柿子果肉和外皮中,柿子成熟之后,鞣酸分布在柿子皮里面,在日常生活中不要去尝试吃不熟的柿子,首先未熟的柿子口感不好,吃起来比较涩,严重的情况口都张不开,另外柿子不熟的话鞣酸含量高,吃下去了会增加肠道的消化负担,也不利于健康的养护,所以,柿子不熟就不要吃了。
建议每周吃1-2次为佳。
柿子中含有丰富的水分、胡萝卜素、矿物质、膳食纤维等营养成分,适当的食用一些柿子可以起到润肺止咳、美容养颜、润肠通便等功效,但是柿子性寒,最好是不要每天食用柿子,建议每周吃1-2次柿子为佳。
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