神曲,神曲食用并不是效作网络上流行的那些音乐神曲,而是用及有神一种中医药材的名称,其主要应用于健脾养胃、禁忌增强食欲、神曲食用产后回奶等功效,效作不仅可以用来入药,用及有神还能直接用作药膳,禁忌做菜,神曲食用或者煮汤,效作健胃消食效果显著,用及有神下面具体给大家介绍一下神曲的禁忌功效作用以及禁忌和食用方法,大家自己在家也可以买来煮粥或者煮汤,神曲食用对身体很好哦。效作
神曲甘、温,归脾、胃经,具有健胃和中的作用,配伍对应的中药可以用于治疗肠鸣腹泻、食少纳呆等病症。
神曲味甘、辛,性温,能够行散消食,可以配伍相应的中药治疗食积停滞,脘腹胀痛等病症。
多量酵母菌和B族维生素.干酵母菌中也含多种B族维生素,故本品具B族维生素样作用,如增进食欲,维持正常消化功能。
神曲归脾、胃经,不仅仅能够消食化积,如果把神曲炒研,以温酒送服,则对产后妇人有回奶的作用。
1、脾阴不足,冒火盛,及孕妇慎服.
2、《本草经疏》:“脾阴虚,胃火盛者不宜用,能落胎,孕妇宜少食.”
3、《本经逢原》:“无积而久服,则消人元气.”
4、《国药的药理学》尸神曲是借其发酵作用以促进消化机能,但是在胃酸过多,发酵异常的患者当绝对避免使用。
(一)养生药膳
1、神曲粥
原料:神曲15克,粳米100克。做法:将神曲捣碎放入锅中,加入200毫升水煮至100毫升,去渣取汁。在药汁中加入适量水,煮粳米粥食之。药膳功效:本粥能健脾消食。
2、麦曲消食液
原料:麦芽30克,神曲15克,焦山楂30克。做法:将以下几味共研成粉,做成饼,在柴火炭中烧成焦黄。将烧焦的饼捣碎放入杯中,冲入开水,搅匀澄清。在清液中加入少许白糖调味即可。药膳功效:本品消食化滞,适用于食积腹泻、腹胀、打食臭嗝。
3、地骨爆两羊
主料:羊肉(瘦)250克,羊肝250克
辅料:地骨皮(清虚热,泻肺火,凉血)10克,陈皮(理气和中,燥湿化痰,利水通便)10克,神曲10克
调料:豆豉10克,黄酒10克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克,大葱5克,盐2克,白砂糖2克
做法:
(1)将地骨皮、陈皮、神曲加水适量,煎煮40分钟,去渣,加热浓缩成稠液备用;
(2)葱切丝;
(3)嫩羊肉切成丝;
(4)羊肝去筋膜,切丝;
(5)羊肉丝、羊肝丝皆用湿淀粉拌匀;
(6)锅入油,烧热,将羊肉丝、羊肝丝爆炒至熟;
(7)烹加药液和葱丝、豆豉、盐、糖、料酒适量,收汁即可。
养生功效:补气,养血。适用于久病体弱、消瘦。
(二)炒方应用
1、神曲汤:神曲15克,水煎30分钟,取汁,一日内分2次温服。能够消食散积、增进食欲,主治消化不良、食欲不振之症。
2、消谷丸:神曲180克,炒乌梅肉120克,炮姜120克,麦芽90 克,将诸药研为细末,炼蜜为丸。每日服用3次,每次6克,用温开水或米汤送服。主治脾胃虚弱、不能消化谷物、口中无味等症。
3、保赤万应散:神曲、朱砂各15克,天南星30克,巴豆霜3 克,将上述药物研磨成粉,每日服用1~2次,每服0.1克,用温开水送服。主治小儿食积、脘腹胀痛。
4、神曲粥:神曲10克,粳米50克,白糖15克,加水熬煮成粥。每日早晚食用。
5、神曲炒猪肝:神曲10克,猪肝200克,酱油、料酒各6毫升,味精、食盐各2克,葱花、姜末各6克,炒制。佐餐食用。
6、神曲烧肚条:神曲15克,肚条200克,酱油、料酒各6毫升,食盐、味精各2克,葱花、姜末各6克,烧制。佐餐食用。
7、消食化滞茶:炒神曲5克,炒白术6克,炒枳实3克,将以上原料捣碎后装入纱布中包好,饮用时将纱布包置于杯中,加适量开水冲泡,加盖闷15分钟左右后即可。
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