吃小龙虾上火吗 小龙虾上火吗

小龙虾是龙虾生活中非常常见的食物，其中含有丰富人体所需的上火营养成分，适当食用可以为人体带来很多的小龙虾上好处，但是龙虾也有许多需要注意的地方，那么吃小龙虾上火吗？小龙虾上火吗？吃小龙虾并不会引起上火，上火下面就来详细了解吃小龙虾对健康的小龙虾上影响吧。

吃小龙虾上火吗

吃小龙虾不上火。龙虾在食物属性上看，上火小龙虾属于温性食物，小龙虾上既不属于寒性也不属于热性，龙虾正常食用对体内的上火寒热之气都不会有影响，不会引起上火。小龙虾上

吃小龙虾上火的龙虾原因

很多人吃小龙虾后都有上火现象，其实这与小龙虾的上火关系不大，小龙虾味腥，小龙虾上以麻辣烹饪最为美味，辣椒、花椒等热性的配料使用极多，这些物质能增加体内的热气，食用过多可出现上火现象。

吃小龙虾上火怎么办

吃寒凉性食物，吃小龙虾后出现上火现象，是由于体内热气增高，若配以寒凉性食物一起食用，可起到降火效果，能辅助治疗上火之症。

常见的寒凉性食物有：水鸭肉、秋葵、黄瓜、苦瓜、梨等。

什么人不适合吃小龙虾

1.宿疾者、正值上火之时不宜食小龙虾。

2.患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃小龙虾。

3.有皮肤过敏的人，患有皮疹等皮肤病病史的人不适合食用小龙虾。

吃小龙虾的注意事项

1.小龙虾不会引起上火，但是烹饪时其配料多为热性食物，有上火作用，食用过多可引起上火。

2.小龙虾属高蛋白食物，不宜食用过多，以免出现腹胀、腹泻等消化不良之症。

3.小龙虾的生活环境决定了其含有较多的重金属和寄生虫，主要聚集在其头部，因此，吃小龙虾切忌不可吃虾头。

小龙虾选购方法

1.用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。

2.看小龙虾是否生活在清水中，一看背部，红亮干净，尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。

3.小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的水生动物，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以我们尽量要买刚刚长大的小龙虾。选购时要会看皮色：老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳，铁硬的是老的，像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的，我们要尽量购买软壳的小龙虾。

4.大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。在吃小龙虾之前，最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中毒。此外，龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。

5.自行烹饪小龙虾，建议用清水浸泡2～3个小时后，刷洗干净、高温煮熟后食用。

6.由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以小龙虾做好后最好一次吃完。吃小龙虾不要过量，因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良。