家常制作红烧茄子时,红烧红烧需将茄子去皮切成块状,茄的茄青辣椒切块清洗干净,家常家常简单在茄子中加入食盐腌制10分钟,做法做法撒上适量玉米淀粉搅拌均匀,又好起锅烧油煎茄子并捞出,吃鱼重新起锅烧油放入蒜末煸炒出香味,香茄将茄子以及青椒翻炒,红烧红烧倒入制好的茄的茄碗汁大火收汁后装盘。
准备食材:茄子、家常家常简单蒜、做法做法油、又好糖、吃鱼鸡精、香茄香油、红烧红烧青辣椒、玉米淀粉、食盐、老抽。
1、将茄子去皮后切成块状,青辣椒切块,用清水冲洗干净,大蒜切末备用。
2、在茄子中放一小勺盐搅拌均匀,腌制10分钟后倒掉多余水分,撒上适量玉米淀粉搅拌均匀。
3、在小碗中放入玉米淀粉、糖、鸡精、老抽以及适量清水调成碗汁备用。
4、起锅烧油放入茄子开始煎炸至表面金黄色,再放入蒜末煸炒出香味,将茄子放入锅中翻炒均匀。
5、倒入青辣椒继续翻炒,将调制好的碗汁倒入锅中,大火收汁均匀,出锅装盘即可食用。
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