时间: 2024-09-20 17:53:59 来源: oqin.cn 作者: 探索
汉方姜母鸭的温而不燥做法
姜母鸭是非常不错的一种食物,它起源于福建福州后来在多个地区都已经非常的滋而不腻流行了,其实在搭配的滋而不腻时候能够达到滋阴降火的功效,在吃的温而不燥过程中温而不燥,很适合春季的滋而不腻时候服用,可以先准备好,滋而不腻正番鸭,温而不燥芝麻油,滋而不腻江米酒,滋而不腻老抽,温而不燥白糖,滋而不腻枸杞子,滋而不腻盐,温而不燥姜等。滋而不腻
在制作的滋而不腻时候方法比较简单,可以把鸭肉洗净之后切成块,老姜切成片锅内放入适当的芝麻油,然后中火烧制六成热的时候可以适当的放入姜片,来回的翻炒出香味之后。就可以把鸭肉倒入里面,炒的鸭肉变色之后,可以适当的倒入一点点老抽,达到上色的目的。炒均匀之后放入适当的米酒来回翻炒,大概在15分钟左右把鸭肉里面的水分都炒干净。
在翻炒之后可以杀入适量的水,加水的时候没过鸭肉就可以了,大火烧至沸腾,然后小火慢炖在1.5个小时左右,出锅之前的10分钟可以将适量的枸杞加入,这样就能够达到一盘美味的姜母鸭了。
《滋而不腻,温而不燥》男孩、女孩宝宝名字推荐
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