年糕是年糕我国一项传统美食,深受人们的发霉腹胀腹痛喜爱和欢迎,但是吃霉年糕比较难保存,很容易发霉。引起年糕富含碳水化合物,年糕提供充足的发霉腹胀腹痛营养供霉菌生长繁殖,从而导致霉菌滋生导致发霉,吃霉有的引起人会觉得丢掉太浪费,而切掉发霉部分再食用。年糕
2、发霉腹胀腹痛冷水浸泡。吃霉准备一只大碗倒入冷水,年糕清洗干净后放入冷水中,保持一定的时间后换水,这样可以保存一段时间。
3、晒干保存。把年糕清洗干净后擦干水分,挂到通风口处晾晒至干硬,等到要用的时候再泡发即可。
长白点是因为水质变坏,喂食过多、没有过滤装置、未定期换水、药物、有白点净、平时换水时、放少量粗盐、少喂食、定期换水开过滤,这样可以有效避免年糕长白点。
总结:如果年糕发霉,因霉菌主要侵染其表层,一般只需将发霉部分切除或洗净即可食用,如果年糕发霉比较严重,说明年糕已经变质的,最好将年糕直接丢弃。
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