您的位置首页探索正文

一次就能上手的牛肉卷心菜生煎包 咬一口鲜嫩脆爽又多汁

自制美味的上手生煎爽又生煎包,鲜嫩脆爽,牛多汁一口下去多汁四溢。肉卷这次,心菜将尝试制作牛肉卷心菜生煎包,包咬融合了鲜美的口鲜牛肉和清爽的卷心菜,吃起来既美味又营养。嫩脆制作生煎包需要先准备好面团,上手生煎爽又确保包子不会沾牙,牛多汁最终呈现出美妙的肉卷口感。此外,心菜在煎制过程中,包咬掌握火候非常关键,口鲜两面金黄的嫩脆生煎包才是最美味的。

一、上手生煎爽又食材准备:

1.主料:

- 面团:

- 面粉 300克

- 酵母 1小匙

- 糖 少许

- 盐 少许

- 温水 适量

2.配料:

- 包子馅:

- 牛肉免治 250克

- 卷心菜 200克,切碎

- 洋葱 半颗,切碎

- 西芹 少许,切碎

- 生抽 1汤匙

- 盐 半小匙

- 糖 少许

- 五香粉 半茶匙

- 蚝油 少许

- 油 少许

- 香油 少许

- 料酒 少许

二、制作步骤:

1. 面团准备:

将面粉、酵母、糖、盐和适量的温水混合均匀,揉成面团。使用湿润的毛巾盖住面团,醒面15分钟。揉面团3-5分钟,直至光滑,盖上保鲜膜,静置至面团体积增大两倍。

2. 包子馅制备:

将牛肉免治、切碎的卷心菜、洋葱、西芹、生抽、盐、糖、五香粉、蚝油、油、香油和料酒混合均匀备用。

3. 面团擀制:

面团发酵后,将其分成小团,擀成圆形饼皮。

4. 包裹馅料

将包子馅放在面皮中间,包成包子的形状。

5. 生煎煎制

平底锅中加入少许油,预热后放入包子,煎至两面金黄。

6. 焖煮

加入足够的水,约到包子腰身的1/3处,盖上锅盖,焖煮。

7. 最后步骤:

当水分快要蒸发干净时,开盖,撒上芝麻即可。

三、美食小贴士:

1. 自制的生煎包皮薄馅多,吃起来鲜美多汁,令人回味无穷。

2. 在煎制生煎包时,选择小火慢慢煎制,避免煎糊。喜欢有焦壳的食客会特别喜欢这一口感。

无论是作为早餐、午餐还是晚餐,牛肉卷心菜生煎包都是一道美味的选择。制作过程虽然需要一些耐心,但最终的口感回报丰厚。试试这道美味的生煎包,让您的家人和朋友都能品味到您的烹饪才华!

本文来自网络,不代表乌白马角网立场,转载请注明出处:http://oqin.cn/news/666e898527.html

发表评论