长春的长春吃长春特吃特色小吃有长春酱肉、鼎丰真糕点、有特雪衣豆沙、色小色长春蹄花丝、长春吃长春特吃长春地三鲜、有特真不同酱菜、色小色回宝珍饺子、长春吃长春特吃满族八大碗、有特雪衣豆沙、色小色韭菜烙盒、长春吃长春特吃翡翠人参茅台鸡。有特

1、色小色长春酱肉

　　长春酱肉是长春吃长春特吃吉林省长春的传统特色美食，属于东北菜，有特长春酱肉的色小色制作工艺十分精细，用料非常考究，选用优质的五花肉，丁香，陈皮，豆蔻为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，多制作出来的长春酱肉绯闻不腻，瘦而不柴，色泽油亮，十分美味，还能长时间存放不变质。

2、鼎丰真糕点

　　鼎丰真的糕点是长春的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，创建于宣统年间。最奇特的有：萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有蛋香味;冰蓼花，传统油炸点心，其特点是内部起发均匀，甜脆可口易融。随着时间的推移，在人们的日常生活中，推广创新了多种花样繁多的品牌，形成了独特的食品风格。

3、长春蹄花丝

　　长春蹄花丝是吉林长春的特色小吃。蹄花丝选料独特，制作精细。用猪的皮、耳、嘴部位，拔掉残毛，刮去肥膘，放清水浸泡后，洗涤干净，和大料袋放卤汤锅，煮至八成熟时捞出，吃起来美味可口。

4、雪衣豆沙

　　雪衣豆沙是吉林省长春的传统名菜，据相关文献记载，雪衣豆沙距今已有一百多年的历史了。雪衣豆沙的制作工艺十分精细，选料十分考究，选用优质的红豆，鸡蛋，白糖为主要原料，然后采用松炸的方式制作而成，所制作出来的雪衣豆沙像棉花一样，吃起来美味可口。

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