时间: 2024-09-20 17:39:13 来源: oqin.cn 作者: 焦点
米饭好吃的米饭做法有：黄焖鸡米饭、扬州炒饭、做好香肠炒饭、吃米三宝焖饭、好吃蛋炒饭等等。米饭米饭是做好我们日常生活中不可缺少的一种主食，米饭营养成分主要为蛋白质、吃米碳水化合物、好吃各种矿物质(钙、米饭磷、做好钾、吃米钠、好吃镁、米饭铁、做好锌、吃米硒、铜、锰)和维生素(硫胺素、核黄素、烟酸)等。下面给大家介绍几种米饭的详细做法!
黄焖鸡米饭
1、干香菇热水泡开，鸡腿切块，青椒去籽切滚刀块，蒜切片备用。
2、鸡腿肉放入碗中加入料酒、生抽腌制20分钟。
3、锅中倒油，加入姜、小红椒和鸡腿肉，翻炒分钟，倒入砂锅。
4、加入香菇水、老抽、冰糖、盐、香菇，中火焖煮15分钟。
5、加入土豆、洋葱、青椒、金针菇、干辣椒、蒜、百叶焖煮5分钟即可。
扬州炒饭
1、打散的蛋黄倒入米饭中，搅拌均匀。
2、根据个人口味放入喜欢的蔬菜粒，如豌豆粒，玉米粒，胡萝卜丁，倒入开水焯一下。
3、炒一下火腿粒备用。
4、炒锅中倒油，油热后将米饭倒入锅中翻炒，炒到米饭外面的蛋液基本凝固就可以了。
5、将焯过水的蔬菜粒倒入米饭里，倒入火腿粒。
6、根据个人口味加适量的盐，翻炒均匀即可。
香肠炒饭
1、请将葱姜蒜小料切好备用。
2、把要用的洋葱和香葱切成如下图所示:
3、将香肠切成小块，把圆白菜切成碎，如图所示：
4、先给公里倒入植物油，油热后把香肠放进锅里，然后把香肠1分钟。
5、香肠炒一分钟后再放入葱姜蒜小料炒出味后，再放入洋葱翻炒一分钟。
6、炒好之后，再放入切好的圆白菜，继续翻炒一分钟，然后依次放入酱油，盐，味精，鸡精等调料。翻炒一分钟就好了。
7、炒好菜之后。再放入蒸好的大米饭，炒3分钟，看见大米变色后放入切好的香葱。
8、用铲子把香葱和米饭翻炒均匀就可以出锅了。
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