香菜是吃香菜有处人吃香菜餐桌上常见的一种蔬菜,它的什好香味比较特殊,一般是不宜用来做调味食品食用,很多人都爱吃香菜,吃香菜有处人吃香菜香菜虽然气味比较难闻,什好但是不宜它有很好的保健功效,既可生吃也可以熟吃,吃香菜有处人吃香菜适量的什好使用对身体的益处还是不少的,却不知道香菜除了调味外,不宜竟然能保健身体,吃香菜有处人吃香菜更想不到的什好是香菜根还能美白祛斑,那么吃香菜有什么好处?哪些人不宜吃香菜?下面和生活百科网一起看看相关知识吧。不宜
香菜含有大量的胡萝卜素,它能够有效保护眼、什好呼吸道、不宜泌尿道及胃肠道黏膜,防止细菌和病毒的感染,从而提高人体的免疫能力。
2、保护眼睛
香菜中含有的维生素A和维生素c可以调节视网膜感光物质合成,缓解眼疲劳,预防干眼病和夜盲症的发生。
3、保护血管
香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂,扩张血管,增加冠脉血流量,降低血压和胆固醇,软化血管等作用,对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。
4、促进食欲
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质,可以增加唾液分泌,加快肠胃蠕动,促进食欲。同时,在某些菜肴中加些香菜,还能起到祛腥膻、增味道的独特效果。
5、其他疗效
香菜中含有的黄酮类、多种维生素和微量元素等物质还具有抗癌、护肾、降血糖等作用。
1、 胃热的人
香菜本身就是性温的事物,因此胃热的人吃多了会出现口臭的症状。
2、 气虚的人
香菜吃多了会增加精神损耗,气虚的人吃了会更加虚弱。
3、易出汗的人
出汗多,尤其是体味重的,吃多了香菜会加重体味。
4、 大病初愈的人
手术过后或者是大病初愈的人,也要少吃香菜,不然会造成病情反复。
1、锅内放入水烧开,加入少量食盐,将整株香菜连根一起洗净、理齐,先将香菜根部放入锅中浸烫一下,再把香菜整个放入锅中浸烫,待香菜变绿后立刻捞出,一般以不超过10秒钟为宜;
2、将香菜放置于阴凉处晾凉,然后挂在通风、背光处,3~4天以后,香菜便可干透,此时取下香菜切成小段贮存即可;
3、食用香菜时,用开水将其泡软,或是直接放入汤锅内,都可保持香菜原有的香味。
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