肉香肠的肉香做法：
食材：香肠、蒜苗、肠炒炒食用油。好吃好吃
1、香肠首先把香肠拿出来清洗干净后，又简用温水泡一会，肉香这样能让香肠更好吃。肠炒炒
2、好吃好吃香肠泡好后，香肠再把香肠放进锅里煮一下，又简很多人不煮直接炒，肉香所以就会比较的肠炒炒干，不好吃，好吃好吃煮一下口感会更加的香肠好吃，煮好后捞出来，又简切成片。
3、锅里加少许的油，把香肠放进锅里。然后加入切好的蒜苗，炒熟后即可。
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。
