相信很多吃龙虾的吃龙次性人都会有这个烦恼,那就是虾次性手徒手吃感觉不卫生,而且吃相很难看,套容因此大多数人都会戴上那种透明的易破一次性手套,可是办吃没吃几个,手套就会破掉,龙虾手上依然都是手套油,那么到底怎么防止手套破掉呢?这种手套就真的安全安全卫生吗?我们一起来看看。
作为一次性的虾次性手东西,一次性手套真正做到了价廉!套容但质量真的易破不敢担保!不仅容易破,办吃而且对身体健康似乎也没有保障,龙虾有记者采访餐馆老板对于一次性手套使用时是手套否安全的问题,老板表示自己也不清楚。他表示,都是小本生意,在不违法的情况下尽量减少成本的支出。“应该没有问题。”
而作为食客,比起手上沾油,心理上还是觉得带手套更方便卫生!虽然手套也会破,但带手套会稍微好一点。如果不想手套破了弄到手上,那就一个手上带两个,可以防止手套破了手上沾油。
一次性手套对人体最大的危害是遇到高温后,产生的苯对人体造成影响,但小龙虾的温度一般在30~40摄氏度左右,如果是正规厂家生产的手套,在这个温度下一般不会对人体造成危害。
BUT!小编建议大家:张开你的双手!勇敢拿起你面前的小龙虾!手套隔绝了你们亲密的接触!为了健康,为了更好的体验~请徒手吃虾~~另外吃之前一定要先洗手哦!
1,用柠檬汁搓手,几遍之后再用清水冲洗剩余柠檬汁,最后用肥皂水洗手。轻轻松松祛除手上的味道!
2、用上点砂糖涂在手,用清水擦洗,然后再用肥皂洗一次,可去辣味。
3、可以在手上倒一点白酒,搓一搓,辣味便去掉了。
4、用食醋洗洗手,也是去除辣味的好办法。
1、吃虾后不宜服维生素C片剂
美国芝加哥大学研究人员通过实验发现,虾等贝壳类食物中,含有一种浓度较高的“五价砷化合物”。该物质吃下去本身对人体无毒害作用,但在服用维生素C片剂后,可使原来无毒的砷化物转为为有毒的三氧化二砷,即砒霜,能危及人的生命。
2、在家烹饪加工前清水喂养24小时
专家说,市民在家烹饪小龙虾时,一定要高温煮熟煮透,可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前,一定要清水喂养24 小时左右,让虾体吐出代谢物。另外,要用刷子洗净其身体上的脏物,同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净,再用清水充分地清洗2-3次。
3、过敏病患者注意虾并非人人可食
某些过敏性疾病的患者,如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等,约有20%的病员可由食虾激起发作。因此,已明确对虾过敏的,在缓解期和发作期都不要进食。
4、积聚毒素病原菌虾头千万不要吃
“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”专家提醒,小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。
此外,吃虾时也要有节制,不要一次食用过多,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用。
5、虾死亡时间越长积累的毒素越多
虾内含丰富的组胺酸,这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡,组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有,虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长,虾体内积累的毒素更多,吃了便会出现中毒现象。
此外,虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等,如吃了未煮熟的虾,就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。鲜虾煮熟后不宜存放,第二次食用必须重新加热。
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