冰粉是冰粉生活中一种常见的甜品,部分地区又称凉粉,热量起源于云、高冰贵地区的粉种一道著名小吃,后传入四川彭山,低热并在川渝地区受到广泛欢迎。食物其冰凉香甜,冰粉嫩滑爽口,热量生津解暑,高冰清凉降火。粉种作为夏天的低热一道美食,因其爽滑、食物透明、冰粉冰爽、热量美味、高冰价廉而倍受人们欢迎。那么冰粉的热量高吗?100克冰粉的热量是多少呢?下面就一起来了解一下吧!
冰粉是一种低热量的食物
冰粉是一种低热量的食物,每100克冰粉中只含有不到十大卡的热量。这种食物本身属于一种夏季非常受欢迎的食品,味道清凉甘甜,具有一定的清热利湿、解毒消肿、镇静安神、止咳化痰、祛风除湿的功效。冰粉的热量很低,所以有减肥需求的人也可以放心食用冰粉,但需要适量食用,不然摄入过多的冰粉,会刺激肠胃,从而有损健康。
冰粉减肥可以吃吗?
减肥期间也可以食用冰粉。市面上的冰粉主要有两种,一种是手搓冰粉,一种是冰粉粉冲兑的粉兑冰粉,一碗纯粹的粉兑冰粉热量大约为31.5大卡,加上红糖水大概有137.5大卡,比一碗饭的热量稍低一点。
手搓冰粉成分中没有葡萄糖,因此热量要比粉兑冰粉更低一点,相比其他类似美食就更是要低多了,加上冰粉本身饱腹感很强,因此嘴馋又爱美的小姐姐们可以放肆吃,完全不用担心会长胖,当然若是加了其他配料的冰粉,就需要适量食用了。
冰粉的做法
材料:
冰粉粉20克,开水1000克,红糖适量,坚果和白芝麻等。
做法:
1、拿一个大点的容器,把20克冰粉粉倒入。
2、倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右。
3、把搅拌好的冰粉水放一边冷却,等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了。
4、冲红糖水,可以适当浓些,让红糖水变凉,也可以放冰箱冰镇一下。
5、把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块,放入小碗中,浇入红糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可。
小诀窍
1、这个比例做出来的冰粉非常的爽滑可口,喜欢硬点的可以少放水,喜欢更软的可以多放些水。
2、吃的时候,可以放红糖水、白糖水或蜂蜜,也可以加山楂膏、葡萄干、花生仁、西瓜、芒果、木瓜、果脯等配料。
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