糙米,糙米吃好吃淘可以叫活米,洗干或是净浸发芽米,也可以叫玄米,泡蒸一般来说,煮即玄米是糙米吃好吃淘日本的叫法。食用糙米比食用白米更具有良好的洗干营养功效,合理食用可强化肠胃,净浸使排泄通畅,泡蒸血液净化,煮即胆固醇降低,糙米吃好吃淘也能使得营养得到平衡。洗干那糙米怎么吃好吃呢?净浸相关知识介绍如下!
1、煮即先将糙米清洗多遍,将其清洗干净,然后用温水浸泡5-8小时左右。
2、将浸泡好的糙米放入砂锅中,加入适量的清水。
3、开大火煮开,转小火慢煮1个小时左右。
4、等到糙米煮制粘稠变成粥状之后,放入适量的冰糖,搅拌均匀,即可出锅。
一般需要四十分钟左右。
提前浸泡过的糙米,用普通电饭煲煮正常分量的米饭,大约需要四十分钟左右就能蒸熟。除此之外,蒸熟的时间还会根据米量、工具和浸泡时间作相应的调整,如果米量较少,浸泡时间较长的话,可能只需二十到三十分钟就能将糙米蒸熟。
而使用高压锅蒸煮的话,正常分量的米饭大概十五分钟左右就可以出锅了,当然,煮的时间可以根据个人口味作适当调整,喜欢软烂口感的人可以适当延长蒸煮时间。
1、糙米和苹果都富含膳食纤维,搭配食用可以促进肠道益生菌增殖,加速肠道蠕动,养护肠胃。
2、糙米和黑芝麻搭配一起食用,能预防贫血,降低胆固醇。
3、糙米和甘薯搭配使用,能有效润肠通便,起到预防和缓解便秘,瘦身排毒的作用,
4、糙米和红豆搭配食用,能健脾祛湿,利水消肿。
5、糙米和核桃搭配食用,核桃含锌,锰,铬等元素,而糙米富含B族维生素,营养更全面,并且具有保护心脑血管,降脂降压作用。
总结:糙米用电饭锅煮的话,水应该是糙米的1.5-2倍。这样煮出来的糙米饭不但口感好,而且保留有更多的营养价值。
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