时间: 2024-09-20 17:38:25 来源: oqin.cn 作者: 知识
豆腐皮,豆腐又称豆皮或腐皮,皮凉是拌烧煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,烤豆是腐皮东亚地区常见的食物原料。豆腐皮的豆腐烹饪方式多样,下面,皮凉和生活百科网一起来了解一下吧!拌烧
首先将豆腐皮切条,锅中放入油,接着放入豆腐皮,翻炒数秒。再加半勺盐,半勺花椒粉,加少许十三香翻炒均匀,淋入适量味极鲜翻炒上色。加一勺孜然粉、两勺辣椒粉,翻炒调味,最后加两勺白芝麻,淋入适量麻油提鲜味,即可出锅。
先把小葱切末加入肉馅里面,再加入生抽,香油搅拌均匀,豆腐皮摊开以后把肉馅铺上去,然后再卷起来,加上一些蛋液。煎锅里面倒入适量的油烧热,然后就开始煎,这样可以让封口的地方变得更加牢固更加贴合,把老卤汁烧开,肉卷放进去,大火烧开以后再改成中火卤上三十分钟左右,再改成小火到入味就可以盛出来吃了,非常的鲜香可口。
《豆腐皮怎么凉拌 烧烤豆腐皮怎么做》男孩、女孩宝宝名字推荐
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