梅子(青梅)和杏子是梅和梅和生活中十分常见的两种水果,并且二者在我国都有十分悠久的杏的杏栽培历史,都是区别区别比较受欢迎的水果。二者不仅可以鲜食,什青还可用来腌制成多种蜜饯食品,梅和梅和非常味美。杏的杏那么梅子和杏子的区别区别区别有哪些呢,哪个更营养美味呢?
二者在口感和外形上都有些相似,梅和梅和因为它们是杏的杏一个属种,都是区别区别蔷薇科杏属水果。二者的什青区别也非常明显,梅子主要分布在长江流域以南地带,梅和梅和而杏子主要分布在西北、杏的杏华北和华东地区。区别区别梅子花期一般在1~2月份,果期5~6月份,杏子稍晚,花期3~4月,果期6~7月份。在口感上梅子比杏子更酸甜一些,准确说酸度更高。
一般市场上很难买到新鲜的梅子,大多数都是话梅、梅干等加工食品,实际上无论是新鲜梅子和加工的梅子都应该少吃。杏子性热,同样也不可多吃,不然易产生上火等热症而诱发口腔溃疡、长痘等症状,而且容易对肠胃造成不适,所以一般每天吃4~5个较为适宜。
二者都是营养价值非常高的水果,不过营养成分类型和含量都比较大。梅子富含多种有机酸,包括柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、草酸等,并且富含蛋白质,钙、磷、钾、钠等矿物质,总体营养价值非常高,略高于杏子。杏子含有较多的蛋白质、糖分、维生素和矿物质,营养保健效果也非常好。
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