“八月十五月儿圆,糖尿糖少中秋月饼香又甜”,病患饼这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的吃高吃或吃习俗。月饼最初是糖尿糖少用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,病患饼作为家人团圆的吃高吃或吃一大象征,慢慢的糖尿糖少,月饼也就成为了节日的病患饼必备礼品。那糖尿病患者月饼能吃吗?吃高吃或吃相关知识介绍如下!
少吃或者不吃。糖尿病人吃少量糖,糖尿糖少不需限制蔗糖和含蔗糖食品的病患饼摄入量,但蔗糖必须取代食品和膳食中的吃高吃或吃部分其他碳水化合物。同时必须对摄入的糖尿糖少碳水化合物总热量严格限制,所以糖尿病人应少吃月饼或者不吃月饼。病患饼
痛风可以吃月饼,但是要注意量,不能多吃,因为月饼一般是高油脂高糖分的食物,而痛风患者要控制油脂的摄入,因此,需要少吃,尽量选择含油脂低的月饼,并且痛风患者不能吃鲜肉月饼以及海鲜类馅料的月饼,因为肉类和海鲜类含有的嘌呤物质较高,痛风的主要原因就是嘌呤代谢的障碍导致的。因此,最好选择素馅的月饼,也不能一次吃太多。
不能多吃。中秋节赏月品尝月饼,是中华民族的传统习俗,但是月饼比较油腻,心血管有问题的人应少吃。而且月饼就是个点心,更不能当主食吃。月饼的成分虽然基本上是面粉、莲子、核桃、绿豆、芋头、杏仁、瓜子、花生、榛子、椰子肉、蛋黄等食品,在制成馅料后,由于加入了大量的油脂、白砂糖或蔗糖,月饼也就成为高脂肪、高糖分的食品了,所以月饼吃多了,不但会使血糖、血脂增高,也不利于胃肠健康。
广式月饼原产地在广州市,现在在广东省、香港市、江西省、浙江省、上海市等都有生产和销售。广式月饼外皮呈红棕色,有明亮的油光,并且印有较为清晰和明显的图案。广式月饼的主要原料是小麦粉、转化糖浆、植物油、食用碱等成分,经过制馅料、做成成品、包装一系列过程运作成了口感酥软的月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼,它起源于广东及周边地区,目前已流行于全国各地,其特点是皮薄、馅大,通常皮馅比为2:8,皮馅的油含量高于其它类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽突出,突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。
总结:糖尿病患者可以吃升高血糖慢的食物,比如杂粮、粗粮、燕麦、小米等,不可以吃月饼。
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