时间: 2024-09-20 17:58:24 来源: oqin.cn 作者: 时尚
清蒸鸡是清蒸清蒸鸡肉中比较高级的吃法,属于中国饮食文化中有一席之地的鸡什鸡菜肴,外表金黄,地方的菜吃起来嫩滑可口,做法鲜美细腻,清蒸清蒸更具有多种养生功效,鸡什鸡那么大家对于清蒸鸡是地方的菜什么地方的菜了解吗接下来我们就来看看吧。
清蒸鸡是做法什么地方的菜
清蒸鸡是西北菜系,是清蒸清蒸正宗的西北菜。清蒸鸡为夏令时菜,鸡什鸡家庭制作很方便,地方的菜鸡脯肉、做法腿肉肉质鲜嫩,清蒸清蒸配以猪板油,鸡什鸡蒸后较为滋润,地方的菜油而不腻,该品荷叶清香四溢,鸡肉鲜嫩酥烂,粉质香糯,咸中带甜。
清蒸鸡的做法
做法一:
食材:子鸡脯肉,腿肉750克,粳米400克,鲜荷叶4张,猪板油150克,葱结1个,姜片5克,桂皮5克,八角5克,丁香2.5克,白糖25克,绍酒50克,酱油100克,鲜汤100克,麻油50克。
做法:
1、将鸡肉剁成12块,猪板油切成12块,同放碗内,加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时。荷叶洗净切成扇面形共14块,去掉背面老筋,放入开水锅略烫,擦干水分。粳米淘洗干净。
2、炒锅置火上,放入粳米、八角、丁香、桂皮炒至金黄色盛起,拣去桂皮、八角、丁香,碾成粗米粉,用粗筛筛去杂质。
3、将粳米粉放入碗内,加鲜汤、酱油、白糖、麻油搅成糊状,将浸渍好的鸡块、猪板油放入糊中拌匀,放入垫有一张荷叶的盘内,上面再盖上一张荷叶上笼蒸30分钟至酥烂取下。
4、将12张荷叶,背面朝上平铺案板,将蒸好的鸡肉平分在荷叶上,包成长方形,整齐地排列在盘中,上笼蒸5分钟取出,抹上麻油即成。
做法二:
食材:鸡1只(约2斤左右)、盐2小勺、姜、葱、蒜粉若干。
做法:
1、鸡清洗干净后,沥干水分,把鸡脚斩下,用盐把沥干水分的鸡全身内外都涂遍,并适当用手帮鸡按摩几下,让盐分充分渗透进去;
2、洒少许的姜葱蒜粉,把鸡的全身内外都涂遍;
3、腌15分钟后,锅里水开后,上蒸锅大火蒸15分钟;
4、关火后虚蒸5分钟再揭开锅盖;
5、待稍凉后斩件、上桌。
经过对上文的阅读,相信大家对清蒸鸡是什么地方的菜已经有了自己的认识了,此外还介绍了清蒸鸡的做法,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
《清蒸鸡是什么地方的菜 清蒸鸡的做法》男孩、女孩宝宝名字推荐
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
·父母从小教会女儿这三点长大后才不容易被渣男欺骗
父母从小教会女儿这三点长大后才不容易被渣男欺骗在现代社会,父母对待女儿的教育愈发重要。父母培养女儿坚强、拒绝不当要求、以及保持自尊自爱的三个关键品质,以帮助她们在成长过程中远离渣男,迎接更健康的人生。父母有时候会更倾向于女儿,认为女孩比男孩更容易 ...
·《封印之剑》职业宝典 十二星座使用说明书
《封印之剑》职业宝典 十二星座使用说明书由太天网络研发的大型3D仙侠MMORPG游戏《封印之剑》借以上古种族的战争为游戏背景,玩家作为千年战争后幸存下来的人族,为争夺稀有的生产资源分裂为仙遗族和唤魔族两大对抗阵营,将背负起对抗的命运。在这种 ...
·应对人工智能技术滥用,为何说合作才是未来
应对人工智能技术滥用,为何说合作才是未来应对人工智能技术滥用需要各国加强国际合作,携手共建具有广泛共识的人工智能标准规范和治理框架。只有通过合作与努力,才能确保AI技术的健康发展,为人类社会的进步和繁荣做出更大的贡献。在这个过程中,每个国家 ...
·12378是什么电话 12378投诉是什么时间可以拨打
12378是什么电话 12378投诉是什么时间可以拨打在当今社会,银行和保险作为人们日常生活中不可或缺的金融服务,扮演着重要角色。然而,有时消费者可能会遇到各种问题或纠纷,需要及时解决和维护自身权益。为了保障消费者权益,中国银行保险监督管理委员会建立了1 ...
·黄果树旅游攻略自由行 黄果树旅游路线推荐
黄果树旅游攻略自由行 黄果树旅游路线推荐不到黄果树等于没到过贵州,黄果树瀑布作为世界第三大,亚洲最大的瀑布,位于贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县。不过可别以为黄果树仅仅只是一个瀑布而已,以它为核心,在它的上游和下游20千米的河段上,共形成了 ...
·腊八粥早上喝还是中午喝还是晚上喝 腊八粥上午吃还是下午吃比较好
腊八粥早上喝还是中午喝还是晚上喝 腊八粥上午吃还是下午吃比较好腊八粥是比较传统的美食之一,它一般是在每年腊八节吃的,这个时候很多人都会在家煮腊八粥吃。腊八粥大多都是早上或中午吃,有些地方不能在晚上吃腊八粥,具体看各地习俗。腊八粥早上喝还是中午喝还是晚上喝一般都是 ...
·《武林至尊》倾情携手龙泉古刃,重铸古刃鸣鸿刀
《武林至尊》倾情携手龙泉古刃,重铸古刃鸣鸿刀继昨日新锐游戏厂商哈克娱乐宣布原创武侠网游《武林至尊》将于2011年5月22日开放不删档内测后,又一重磅消息放出,哈克娱乐《武林至尊》将携手龙泉老号重铸百兵之胆——鸣鸿刀。古刀 ...
·《狼队》多重给力礼品送不断精彩五一和“狼”玩
《狼队》多重给力礼品送不断精彩五一和“狼”玩转眼间,五一小长假又要到了,冲着这轰轰烈烈的劳动节,狼迷们怎么着也该痛痛快快地大玩一场吧!五一期间,《狼队》特推出五大精彩活动,多重给力礼品,让你的小长假精彩不断、好戏连连乐翻天。今年五一,一起来玩《 ...
·拒绝对孩子“伪富养” 不要做穷养自己富养孩子的父母
拒绝对孩子“伪富养” 不要做穷养自己富养孩子的父母真正富养孩子是精神培养的过程,不仅仅是物质的满足。通过正确的教育方式,培养孩子的独立能力和正确的三观,他们才能在未来的生活中更好地适应各种挑战。父母们应该放下“伪富养”的观念,注重精神教育,让孩子真正 ...
·首播仅一天迅速升温《无间天堂》引领武侠风暴
首播仅一天迅速升温《无间天堂》引领武侠风暴由哈克娱乐全力打造,混血PK小魔王倾情演唱的《武林至尊》主题曲《无间天堂》昨日在中国人民广播电台音乐之声-MusicRadio栏目十二点进行了全球首播,并迅速在玩家中引起热烈反响。《武林至尊》作为一款 ...
2011 ChinaJoy Cospaly 嘉年华重庆赛区预选赛暨TOP动漫游戏展报
友情链接