鸡翅根的鸡翅做法：
1、把鸡翅根5个，根腌洗净，制鸡放入保鲜塑料袋，胸肉倒点儿酱油，腌制封上袋口，鸡翅晃晃，根腌让酱油腌匀鸡翅，制鸡然后放冰箱腌过夜，胸肉最好用饭盒或者碗来腌。腌制也可以把一小把面包糠加点儿盐和黑胡椒粉，鸡翅拌匀。根腌
2、制鸡把腌好的胸肉鸡翅从保鲜袋取出，蘸面包糠。腌制
3、烤盘上放烤架，把蘸了面包糠的鸡翅放在上面。
4、放入预热到华氏400度即摄氏200度的烤箱，烤20至25分钟，或直至鸡翅烤熟即可。
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。
