苦瓜,苦瓜夏天常见的放蜂一种蔬菜,除了做菜吃,蜜苦还可以晒干之后泡水喝,瓜和而蜂蜜是山楂一种常用来泡水喝东西。苦是泡水一种寒性的蔬菜,味道非常苦,苦瓜晒干之后可以用来泡水喝,放蜂有清热明目的蜜苦功效,与蜂蜜一起泡水喝不仅口感,瓜和营养价值也很高,山楂相关知识介绍如下!泡水
苦瓜味偏苦,苦瓜性凉,放蜂能清泄胃火,蜜苦而冰糖性味甘寒,能润燥生津,这两种一起使用可以滋阴生津,清泄胃热。还能改善苦瓜茶的苦味,使苦瓜茶的口感变得更好,因此,苦瓜茶是可以放冰糖的。
原料:炒决明子10-15克,苦瓜干10克,蜂蜜20~30克。
做法:
1、先将决明子捣碎,或直接用5克决明子粉;
2、与苦瓜干同放入锅中,加水500~800毫升煎煮10分钟;
3、若是怕苦味太重,可加入蜂蜜搅匀服用。
在食物的性味上来看,苦瓜味苦,性微寒,而山楂味甘、性温;将两者适量泡水饮用,可以起到一定中和性味的作用,减少对身体的刺激,有利于吸收、消化两者中的营养成分,因此苦瓜、山楂可以一起泡水喝。
苦瓜性寒,而山楂性温,两者性味不同,搭配泡水饮用,可以降低苦瓜的寒性,缓解山楂的燥热之气,有利于中和两者的性味,减少刺激。苦瓜中含有苦瓜甙、类似胰岛素等特殊成分,与山楂一起泡水饮用,有利于降低血糖,适合一些糖尿病患者食用,有利于控制自身的血糖含量。
1、脾胃虚寒者
苦瓜茶性质寒凉,若脾胃虚寒者饮用,可能会加重身体不适,很可能会导致腹泻、呕吐等症状。
2、血糖较低者
苦瓜中含有苦瓜苷、类胰岛素物质等,可以修复胰岛细胞,促进胰岛素分泌,有辅助降血糖的作用,因此,血糖较低者不宜食用,以免加重病情。
3、孕妇
孕期属于特殊时期,需要全面的补充营养,而苦瓜茶是常见的寒凉茶饮,若孕妇过量饮用,可能会导致身体不适。
总结:喝苦瓜茶的时候放一点蜂蜜不仅口感好,且营养价值也很高,但不能过量喝!
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