酸梅汤是酸梅酸梅一种传统饮料,制作原料主要有杨梅、汤做汤制山楂、正宗作方陈皮、酸梅酸梅桂花、汤做汤制甘草、正宗作方冰糖等。酸梅酸梅口感好,汤做汤制清凉爽口,正宗作方正宗酸梅汤一定是酸梅酸梅用冰糖熬制的。今天教大家正宗酸梅汤制作方法,汤做汤制自己在家就能做。正宗作方
酸梅汤怎么做
食材:
杨梅200克、酸梅酸梅山楂25克、汤做汤制陈皮10克、正宗作方冰糖20克、甘草5克、桂花5克
正宗酸梅汤制作方法:
1、杨梅放入清水中浸泡一个小时,甘草用清水浸泡20分钟,桂花泡软,山楂用温水泡开;
2、锅中加入适量清水,放入陈皮、山楂、甘草、杨梅大火烧开小火焖煮20分钟,再关火前5分钟放入桂花、冰糖煮10分钟;
3、最后放入冰箱冰镇半小时即可。
小贴士:
酸梅汤味酸,且含有柠檬酸、苹果酸等,具有开胃生津、刺激食欲、促进消化等作用,特别适宜食欲不振、厌食者饮用。
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