根据中医里面的板栗饮食理论食物有寒热温凉以及平性等特性,而不同性质的寒性食物可起到不同的调理作用。一般认为寒性体质的食物人适宜吃些热性食物,而热性体质的栗凉人则相反。板栗是性还常见的坚果类食物之一,那么板栗是热性寒性食物吗?栗子是凉性还是热性?
根据中医说法是板栗属于温性食物,不是寒性寒性、凉性或者热性。食物板栗性温味甘,栗凉药用上具有健脾养胃、性还止血活血、热性强筋补肾、板栗消除疲劳等作用,寒性可用于治疗腹泻、食物肠胃不适(反胃)、便血、生疮、肿痛等病症,既可以生吃、熟吃也可以碾碎外敷,药用价值比较好。
通常说来食物有寒性、热性、温性和凉性四性之分,此外还有平性的说法。其中寒性与凉性在本质是差不多的,只是性质程度有所不同。热性和温性在本质上也差不多,不过性质程度相差比较大。通常寒凉食物具有清热去火等功效,温热食物具有驱寒助阳等功效,而平性食物则具有补脾开胃等作用。
板栗属于温性食物,一般适量食用并不会引发上火等热症,但多吃很有可能引起上火。另外板栗的淀粉含量和糖分含量比较高,因而热量也较高,所以为了避免热量摄入过多也不宜多吃。此外板栗中淀粉不易被消化,所以肠胃功能不强大的人不宜多吃,而适量食用其中的粗纤维成分可以增强消化机能。
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