眉山的眉山眉山特色小吃有辣汁泥肠、川味炸春卷、有特东坡豆腐肘、吃川石磨豆花、特产东坡墨鱼、眉山眉山东坡香肠、有特苕丝糖、吃川眉山跷脚牛肉、特产雅妹子风酱肉、眉山眉山仁寿黑龙滩全鱼席、有特芝麻糕、吃川汪洋镇干巴牛肉、特产回锅羊肉、眉山眉山回锅鱼、有特棒棒鸡、吃川糖油果子。
1、棒棒鸡
棒棒鸡是四川眉山的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于眉山市青神县汉阳镇。棒棒鸡的制作工序十分精细,有用优质良种汉阳鸡,经煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后食用,吃起来麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。
2、石磨豆花
石磨豆花是四川眉山的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用优质的大豆为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的豆花豆香四溢,豆味浓郁,口感绵软爽嫩,还含有非常丰富的营养。
3、糖油果子
糖油果子是四川眉山的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺并不复杂,选用糯米,红糖、芝麻为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的糖油果子色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。
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