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本文作者:乌白马角网 | 2024-09-20 17:29:21 |
起锅烧油放入大蒜、面条八角、做好香叶、吃面花椒炒出香味后,条做汤面加入洋葱煸炒几次,好吃再加入豆瓣酱、面条酱油、做好糖和番茄块翻炒均匀。吃面之后放入肉丝和煮好的条做汤面肉汤,煮沸后盛出,好吃另起锅烧水,面条将面条煮熟后捞出,做好就可以做出美味的吃面麻辣牛肉面。
准备食材:瘦肉、面条、好吃料酒、葱、姜、蒜、八角、香叶、陈皮、花椒、洋葱、豆瓣酱、酱油、糖、番茄、橄榄油、盐。
1、肉片洗净切丝,葱白切段,葱花切末,洋葱和生姜切片,大蒜掰成瓣,番茄切成小块备用。
2、将肉丝放入有水的锅中,依次放入料酒、姜片、葱段,煮沸后撇去浮沫。
3、起锅烧油,油热后放入大蒜、八角、香叶、花椒炒出香味,再放入洋葱煸炒几次。
4、翻炒均匀后,加入适量豆瓣酱、酱油、糖和番茄块再次翻炒均匀。
5、之后倒入肉丝和煮好的肉汤,加入适量陈皮和盐,煮沸后盛出。另起锅烧水,把面条放入里面煮熟。
6、最后将煮熟的面条盛入装有汤汁的碗内,撒上适量葱花后,一份美味的麻辣肉丝面就做好了。
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